Mi Goreng Minyak Perilla (Deulgireum Makguksu) – Resep Emas Penuh Aroma
Menu Makan Siang Sederhana: Cara Membuat Mi Goreng Minyak Perilla yang Lezat di Rumah
Memperkenalkan resep Deulgireum Makguksu yang sederhana namun sangat lezat, sempurna untuk makan siang cepat! Rasakan harmoni sempurna antara kecap asin gurih dan minyak perilla yang harum. Dihiasi dengan taburan rumput laut panggang suwir dan irisan daun bawang segar, hidangan ini sangat adiktif dan akan membuat Anda menghabiskan semangkuk penuh dalam sekejap. Temukan kebahagiaan sederhana dengan menyantap makanan favorit Anda, meskipun itu sederhana. Mari kita mulai membuat makguksu minyak perilla yang mudah dan enak ini? (Menggunakan gelas dan sendok takar: 1 Sdm = 15 ml, 1 sdt = 5 ml, 1 Gelas = 200 ml)
Bahan Mi- Mi soba (buckwheat noodles), 1 porsi (porsi lebih banyak direkomendasikan)
- Rumput laut panggang (Gim) yang dibumbui, sedikit
- Daun bawang, sedikit
Saus Gurih & Manis- Kecap asin, 2 Sdm
- Tsuyu (saus celup Jepang), 2 Sdm
- Minyak perilla (harum, berkualitas tinggi), 2 Sdm
- Gula pasir, 0.5 Sdm
- Biji wijen (haluskan), 2 Sdm
- Kecap asin, 2 Sdm
- Tsuyu (saus celup Jepang), 2 Sdm
- Minyak perilla (harum, berkualitas tinggi), 2 Sdm
- Gula pasir, 0.5 Sdm
- Biji wijen (haluskan), 2 Sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Saya selalu punya mi soba di rumah karena sangat menyukainya. Meskipun resep ini untuk satu porsi, jangan ragu untuk menyiapkan sedikit lebih banyak jika Anda punya nafsu makan yang besar.
Step 2
Didihkan air secukupnya dalam panci. Setelah mendidih, masukkan mi soba. Saat air kembali mendidih, tuangkan 1/2 gelas air dingin, dan ulangi proses ini sekali lagi. Ini membantu mi matang merata tanpa menjadi lembek dan menjaganya tetap kenyal.
Step 3
Tiriskan mi yang sudah matang ke dalam saringan, sisihkan sedikit air rebusan mi (air bertepung ini bisa berguna untuk membuat kimchi nanti!). Bilas mi hingga bersih di bawah air dingin, gosok perlahan untuk menghilangkan kelebihan pati. Tiriskan dengan sangat baik di saringan hingga semua kelebihan air hilang.
Step 4
Masukkan mi soba yang sudah ditiriskan dengan baik ke dalam mangkuk pencampur. Tambahkan 2 sendok makan kecap asin dan 2 sendok makan tsuyu untuk membumbui mi.
Step 5
Selanjutnya, tuangkan 2 sendok makan minyak perilla harum untuk rasa gurih khasnya, dan tambahkan 0.5 sendok makan gula untuk sedikit rasa manis. Terakhir, tambahkan 2 sendok makan biji wijen yang sudah dihaluskan. (Untuk aroma yang lebih kuat, haluskan biji wijen sesaat sebelum ditambahkan!).
Step 6
Sekarang, aduk dan campurkan semuanya dengan lembut hingga mi terlapisi rata dengan saus. Aroma kaya minyak perilla yang memenuhi udara saat Anda mengaduk benar-benar tak tertahankan! Makguksu minyak perilla lezat Anda akan siap dalam sekejap.
Step 7
Pindahkan mi yang sudah tercampur ke dalam mangkuk saji. Taburi rumput laut panggang yang sudah disuwir dengan murah hati di atasnya dan hiasi dengan irisan daun bawang yang dicincang halus. Makguksu minyak perilla Anda yang cantik dan beraroma lengkap!
Step 8
Aroma minyak perilla yang menggugah selera memenuhi seluruh rumah dengan semangkuk mi yang lezat ini. Rasanya begitu enak sampai saya menghabiskannya dalam sekejap mata – saya tidak bisa menghentikan sumpit saya!
Step 9
Bagaimana kalau mencoba mi soba minyak perilla yang gurih dan lezat ini untuk makan siang Anda berikutnya? Nikmati hidangan mi populer ini, yang pernah sangat tren, langsung di rumah Anda. Ini adalah makanan yang benar-benar memuaskan!
