Mi Goreng Soba Natto (Resep Cepat)
Mi Goreng Soba Natto dalam 3 Langkah Mudah!
Hidangan ini dibuat oleh perantau yang sedang mencoba makan lebih sehat. Ini adalah makanan bergizi dan cepat, cocok untuk satu orang!
Bahan Saus- 2 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Cuka
- 1 sdm Gula
- 1 sdm Minyak Perilla (Deulgireum)
- 1/2 sdm Wasabi
- 1/2 sdm Yeondu (kecap asin Korea untuk sup) – opsional
Bahan Utama- 1 bungkus Natto (dengan saus dan mustard termasuk)
- 1 porsi Mi Soba
- 1 bungkus Natto (dengan saus dan mustard termasuk)
- 1 porsi Mi Soba
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, didihkan air dalam panci besar. Setelah air mendidih, masukkan mi soba dan masak sesuai petunjuk pada kemasan, atau hingga mi matang dan empuk. Aduk sesekali untuk mencegah mi saling menempel.
Step 2
Selagi mi dimasak, mari siapkan saus yang lezat. Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan cuka untuk rasa asam, 1 sendok makan gula untuk rasa manis, dan 1 sendok makan minyak perilla yang gurih. Tambahkan 1/2 sendok makan wasabi untuk sedikit rasa pedas yang menyenangkan. Jika Anda memiliki Yeondu (kecap asin Korea untuk sup), tambahkan 1/2 sendok makan untuk tambahan rasa umami, meskipun tidak ada pun tidak apa-apa. Aduk semua bahan hingga saus tercampur rata.
Step 3
Setelah mi soba matang, tiriskan dan bilas dengan air dingin untuk mendinginkannya dan menghilangkan kelebihan pati. Tempatkan mi yang sudah ditiriskan di dalam mangkuk saji. Tuangkan saus yang sudah disiapkan di atas mi dan aduk rata hingga terlapisi dengan baik. Terakhir, buka bungkus natto, campurkan saus dan mustard (jika ada) yang disertakan hingga merata, lalu sajikan natto yang sudah dicampur di atas mi soba yang sudah dibumbui. Nikmati Mi Soba Natto Anda yang lezat!
