Mie Ramen Campur Sederhana (Bibim Guksu) dengan Kucai
Resep mie campur lezat menggunakan mie ramen dan kucai segar
Buat bibim guksu (mie campur pedas) yang lezat hanya dengan mie ramen dan kucai harum. Resep ini sempurna untuk hidangan cepat dan memuaskan, atau camilan lezat saat lapar melanda. Mie ramen yang kenyal berpadu indah dengan kucai yang renyah, dan saus gurih-pedas-manis menyatukan semuanya. Ini adalah hidangan sederhana namun sangat beraroma yang bahkan bisa dikuasai oleh pemula dalam hitungan menit.
Bahan Utama- 1 porsi mie ramen
- 50g Kucai segar (sekitar 1 genggam)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan satu porsi mie ramen. Buka kemasan dan keluarkan hanya mienya.
Step 2
Cuci bersih kucai di bawah air mengalir, tiriskan hingga kering, lalu potong-potong dengan panjang sekitar 2 cm agar mudah dimakan. Memotongnya menjadi potongan yang mudah dikelola akan memudahkan pencampuran.
Step 3
Sekarang, mari kita buat saus bibim yang lezat. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan gochugaru halus, 2 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan air, 1 sendok makan oligodang, dan 1 sendok makan minyak wijen panggang. Aduk rata dengan sendok hingga semua bahan tercampur rata dan sausnya sedikit kental. Saus Anda siap!
Step 4
Didihkan air dalam panci secukupnya dengan api besar. Setelah mendidih, masukkan mie ramen yang sudah disiapkan dan masak sesuai petunjuk kemasan atau selera Anda, biasanya sekitar 3 menit, hingga matang (al dente).
Step 5
Tiriskan mie ramen yang sudah matang dengan baik dan segera bilas di bawah air dingin mengalir. Langkah ini membantu membuat mie lebih kenyal dan menjaga teksturnya, mencegahnya menjadi lembek.
Step 6
Masukkan mie yang sudah ditiriskan dengan baik ke dalam mangkuk saji. Uraikan mie perlahan dengan sumpit atau garpu agar tidak menggumpal.
Step 7
Atur kucai segar yang sudah dipotong dengan rapi di atas mie dalam mangkuk. Kucai hijau cerah menambah daya tarik visual yang indah!
Step 8
Terakhir, tuangkan saus bibim pedas dan manis yang sudah disiapkan secara merata di atas kucai dan mie. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah saus sesuai selera Anda. Sekarang, ambil sumpit Anda dan aduk semuanya hingga tercampur rata. Nikmati Mie Ramen Bibim Guksu Anda yang harum dan lezat!
