Mini Hot Dog untuk Anak-Anak

Resep Mini Hot Dog yang Mudah dan Lezat

Mini Hot Dog untuk Anak-Anak

Camilan sempurna untuk anak-anak sebelum mereka pergi ke les sepulang sekolah! Mini hot dog ini pasti disukai oleh anak-anak yang gemar sosis. Mudah dibuat di rumah dan menawarkan keseimbangan rasa manis serta gurih yang nikmat.

Informasi Resep

  • Kategori : Roti
  • Kategori Bahan : Makanan olahan
  • Kesempatan : Camilan
  • Metode Memasak : Goreng (deep-fry)
  • Porsi : Lebih dari 6 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 60 menit
  • Tingkat Kesulitan : Pemula

Bahan Utama

  • 60 buah sosis Viena

Adonan & Minyak Goreng

  • 500ml tepung pancake (hot cake mix)
  • 200ml susu
  • 2 butir telur
  • 2 cangkir minyak sayur (untuk menggoreng)

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, untuk mendapatkan tekstur sosis Viena yang kenyal dan pas, rebus sebentar dalam air mendidih. Langkah ini juga membantu menghilangkan minyak berlebih dari permukaan sosis, menghasilkan lapisan luar yang lebih bersih saat digoreng.

Step 1

Step 2

Setelah direbus, keringkan sosis dengan hati-hati menggunakan tisu dapur. Kemudian, agar mudah dipegang dan dimakan anak-anak, tusukkan tusuk sate ke ujung setiap sosis. Sosis akan terlihat seperti lolipop mini yang menggemaskan!

Step 2

Step 3

Dalam mangkuk, campurkan tepung pancake, susu, dan telur. Aduk hingga menjadi adonan yang halus tanpa gumpalan. (Tepung pancake biasanya sudah mengandung gula, jadi tidak perlu tambahan pemanis.) Konsistensi adonan sebaiknya tidak terlalu kental atau terlalu encer, cukup pas untuk melapisi sosis secara merata. Celupkan setiap sosis yang sudah ditusuk tusuk sate ke dalam adonan, pastikan tertutup rata. Panaskan sekitar 2 cangkir minyak sayur dalam wajan cekung dengan api sedang-tinggi (sekitar 170-180°C). Masukkan sosis yang sudah berlumuran adonan dengan hati-hati ke dalam minyak panas. Goreng selama kurang lebih 2-3 menit, balik sesekali, hingga berwarna coklat keemasan dan renyah. Perhatikan suhu minyak; jika terlalu rendah, hot dog akan menyerap terlalu banyak minyak, dan jika terlalu tinggi, bagian luar bisa gosong sebelum bagian dalamnya matang.

Step 3

Step 4

Setelah digoreng hingga berwarna keemasan yang cantik, angkat mini hot dog dan tiriskan minyak berlebih di atas rak kawat atau tisu dapur. Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik: renyah di luar dan kenyal di dalam! Sangat lezat disajikan dengan saus tomat atau mustard. Mini hot dog yang sederhana namun istimewa ini pasti akan menjadi favorit untuk waktu camilan anak-anak Anda!

Step 4



Facebook Twitter Instagram Linkedin Youtube