Mojito Mint Segar
Resep Variasi Mojito Air Soda Mint Mudah Ala ‘The Best Cooking Secrets’
Halo semuanya! Hari ini, kita akan membuat Mojito segar, koktail yang konon dinikmati oleh penulis legendaris Ernest Hemingway. Meskipun Mojito tradisional melibatkan penghancuran mint yang bisa sedikit merepotkan, resep ini menawarkan sentuhan lezat dengan menggunakan air soda yang diberiinfused mint untuk persiapan yang lebih cepat dan mudah. Ikuti tips Chef Choi Jin-heon dari ‘The Best Cooking Secrets’ untuk menciptakan Mojito air soda mint yang cerah ini!
Bahan-bahan- Daun mint segar
- 4 buah jeruk nipis
- 5 sdm sirup lemon (atau selai lemon)
- 200 ml air soda
- Es batu secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan jeruk nipis. Anda bisa dengan mudah menemukannya di supermarket besar. Untuk membersihkannya secara menyeluruh, gosok kulit jeruk nipis dengan soda kue, lalu bilas berkali-kali di bawah air dingin mengalir. Langkah ini membantu menghilangkan kotoran yang mungkin menempel di kulitnya.
Step 2
Siapkan tiga buah jeruk nipis yang sudah dibersihkan untuk dimasukkan langsung ke dalam minuman. Ketiga jeruk nipis ini beratnya sekitar 30 gram; ini adalah ukuran yang berguna jika Anda tidak memiliki timbangan. Ambil jeruk nipis yang tersisa dan buat irisan kecil untuk menghias pinggiran gelas Anda.
Step 3
Daun mint segar adalah kunci esensi aromatik Mojito! Petik daun mint dari batangnya dengan lembut dan sisihkan. Anda tidak perlu menggunakan batangnya.
Step 4
Masukkan daun mint ke dalam semangkuk air dingin. Tambahkan sedikit bubuk kalsium, pembersih ramah lingkungan, dan biarkan terendam selama sekitar 2-3 menit. Setelah itu, bilas hingga bersih dengan air mengalir tiga sampai empat kali untuk memastikan daun mint segar dan bersih.
Step 5
Keringkan daun mint dengan lembut. Alih-alih menumbuknya dengan alu dan lesung seperti resep tradisional, cukup gosok daunnya di antara kedua tangan Anda. Tindakan ini melepaskan aroma mint yang luar biasa, menyederhanakan proses sambil mempertahankan rasanya.
Step 6
Sekarang, mari kita rangkai minumannya. Di gelas pilihan Anda, masukkan tiga irisan jeruk nipis. Kemudian, tambahkan daun mint yang telah Anda gosok untuk melepaskan aromanya. Tuangkan 5 sendok makan sirup lemon, diikuti dengan es batu secukupnya.
Step 7
Terakhir, tuangkan perlahan 200 ml air soda dingin. Lihat gelembung-gelembung yang naik? Gelembung tersebut akan meningkatkan rasa segar dari mint dan jeruk nipis. Aduk perlahan dan nikmati Mojito buatan rumah Anda yang lezat!
