‘Moon Toast’ Khas Busan yang Manis dan Gurih
Resep Mudah ‘Moon Toast’ Khas Busan, Cocok untuk Anak Kos!
Halo semuanya! Hari ini, saya akan membagikan resep mudah untuk membuat ‘Moon Toast’, camilan populer dari Busan, di rumah. Rasanya manis dan gurih yang pasti akan Anda sukai!
Bahan Utama- 1 lembar roti tawar
- 1 butir telur
- 10g wortel (sekitar 1/8 buah)
- 10g daun bawang (sekitar 2cm)
- 15g bawang bombay (sekitar 1/8 buah)
- 15g jagung kalengan (sekitar 1.5 sdm)
- 100g keju mozzarella
Saus dan Bumbu- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdt mentega
- 1 sdm saus cocol bawang putih (garlic dipping sauce)
- 1 sdm saus madu moster (honey mustard sauce)
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdt mentega
- 1 sdm saus cocol bawang putih (garlic dipping sauce)
- 1 sdm saus madu moster (honey mustard sauce)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, lelehkan 1 sdt mentega di wajan. Setelah mentega meleleh, masukkan selembar roti tawar dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisi dengan api sedang-kecil. Hati-hati jangan sampai gosong, usahakan agar rotinya renyah.
Step 2
Selanjutnya, siapkan bawang bombay, wortel, dan daun bawang. Gunakan parutan atau pisau untuk mengiris masing-masing sayuran menjadi irisan yang sangat tipis seperti korek api. Sayuran yang diiris tipis akan tercampur baik dengan adonan telur dan memberikan tekstur yang enak saat matang.
Step 3
Dalam mangkuk, pecahkan 1 butir telur dan kocok hingga rata. Tambahkan irisan tipis bawang bombay, wortel, daun bawang, dan jagung kalengan yang sudah ditiriskan ke dalam kocokan telur. Campur semua bahan hingga merata.
Step 4
Olesi sedikit wajan dengan minyak dan panaskan dengan api sedang-kecil. Tuangkan sekitar setengah adonan telur ke dalam wajan dan masak hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya, balik dengan hati-hati agar matang merata. Hindari menggunakan api besar agar tidak gosong.
Step 5
Taburkan gula pasir secara merata di atas roti tawar yang sudah dipanggang. Kemudian, letakkan telur dadar yang sudah matang di atasnya. Siramkan saus tomat, saus madu moster, dan saus cocol bawang putih di atas telur dengan artistik. Terakhir, tambahkan keju mozzarella dalam jumlah banyak untuk melengkapi Moon Toast Anda yang lezat!
