MPASI Daging Sapi dan Sawi Hijau Bergizi
[Tahap Awal] Resep MPASI Daging Sapi dan Sawi Hijau untuk Si Kecil
Saya telah menyiapkan makanan bayi buatan sendiri untuk putra saya yang berusia 200 hari. Saya juga menjalankan blog pribadi dan akan sangat senang jika Anda berkenan berkunjung! https://m.blog.naver.com/hill3337
Bahan-bahan- Daging sapi (potongan empuk) 15g
- Sawi hijau (bagian daun) 35g
- Tepung beras 35g
- Air 420g
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan merendam 15g daging sapi dalam air dingin untuk menghilangkan darahnya. Sebaiknya ganti air dan rendam sebanyak tiga kali, masing-masing sekitar 20 menit. Langkah ini sangat penting untuk menghilangkan bau amis dan membuat MPASI lebih enak.
Step 2
Setelah darahnya hilang, rebus daging sapi hingga matang sempurna. Setelah direbus, tiriskan daging sapi dan cincang hingga sangat halus. Pastikan teksturnya sehalus mungkin agar bayi Anda dapat mengunyah dan menelannya dengan mudah.
Step 3
Siapkan 35g sawi hijau segar. Berat ini merujuk khusus pada bagian daun hijau yang subur, yang kaya akan nutrisi. Untuk makanan bayi Anda, gunakan hanya bagian hijau cerah ini. Cuci bersih sawi hijau dan blansir dalam air mendidih selama sekitar 30 detik hingga 1 menit. Memasak terlalu lama dapat menyebabkan hilangnya nutrisi.
Step 4
Campurkan sawi hijau yang sudah diblansir, daging sapi cincang halus, dan 100g air dalam blender. Karena ini untuk MPASI tahap awal, penting untuk memblender semuanya hingga sangat halus dan bebas dari gumpalan, memastikan pencernaan yang mudah bagi bayi Anda.
Step 5
Setelah diblender, Anda akan mendapatkan jus hijau cerah dari sawi hijau, tanda kesegaran dan kandungan nutrisinya yang luar biasa!
Step 6
Sekarang, mari kita siapkan dasar tepung beras. Dalam panci atau mangkuk, campurkan 320g air dingin dengan 35g tepung beras. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Sangat penting untuk menggunakan air dingin terlebih dahulu untuk memastikan tepung beras larut dengan baik tanpa membentuk gumpalan.
Step 7
Tuangkan campuran daging sapi dan sawi hijau yang sudah diblender ke dalam panci berisi larutan tepung beras. Letakkan panci di atas api sedang-rendah dan mulailah memasak dengan lembut.
Step 8
Selama memasak, terus aduk campuran dengan spatula untuk mencegah tepung beras menempel di dasar panci. Didihkan perlahan sambil terus diaduk hingga MPASI mencapai konsistensi kental dan halus yang sempurna untuk si kecil Anda.
Step 9
MPASI daging sapi dan sawi hijau Anda yang lezat kini kental dan siap! Pindahkan ke wadah MPASI untuk didinginkan. Total hasil adalah sekitar 425g. Disarankan untuk membaginya menjadi porsi sekitar 100ml, cocok untuk satu kali makan. Sesuaikan ukuran porsi berdasarkan nafsu makan bayi Anda.
Step 10
Sudah dibagi menjadi porsi 100ml yang praktis untuk sekali makan. MPASI daging sapi dan sawi hijau yang segar dan bergizi siap untuk bayi Anda. Ini adalah makanan yang sehat dan seimbang. Selesai!
Step 11
Kami akan mengakhiri resep ini dengan foto manis putra saya yang menggemaskan, Seojun. Jika Anda ingin melihat lebih banyak foto Seojun yang cantik atau membaca lebih lanjut tentang perjalanannya dan resep lainnya, jangan ragu untuk mengunjungi blog saya! Kunjungan Anda sangat kami hargai. https://m.blog.naver.com/hill3337
