Muffin Hantu Halloween
Resep Muffin Cokelat Hantu Lucu dan Mudah Menggunakan Adonan Muffin Beku untuk Halloween
Sudah mendekati Halloween! Meskipun tidak selalu merayakan secara besar-besaran, setiap tahun saya selalu menyempatkan diri untuk membuat kreasi kue bertema Halloween. Kali ini, saya membuat Muffin Hantu yang imut dengan menggunakan adonan muffin cokelat beku siap pakai, sehingga prosesnya menjadi sangat mudah dan cepat. Muffin cokelatnya tidak terlalu manis, dipadukan dengan krim berbentuk hantu yang lembut, menjadikannya hidangan penutup yang istimewa dan menyenangkan bagi anak-anak maupun orang dewasa. Mari kita buat Muffin Hantu yang simpel namun seru!
Bahan (untuk 13-16 muffin, diameter sekitar 5.5 cm)- Adonan muffin cokelat beku
- 200g Keju krim, dilunakkan pada suhu ruang
- 30g Gula halus (icing sugar)
- Sedikit spidol dekorasi cokelat hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan adonan muffin cokelatnya. Membuat adonan dari awal memang membutuhkan waktu, tetapi dengan menggunakan adonan muffin cokelat beku siap pakai, resep ini menjadi sangat praktis! Pindahkan adonan beku ke dalam kulkas sehari sebelum digunakan agar lumer secara perlahan. Setelah adonan lumer, uleni perlahan hingga tercampur rata dan lembut. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin hingga sekitar 70% penuh, sisakan ruang untuk adonan mengembang saat dipanggang.
Step 2
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20-25 menit. Untuk mengecek kematangannya, tusuk bagian tengah muffin dengan tusuk sate atau tusuk gigi. Jika keluar bersih tanpa ada adonan yang menempel, berarti muffin sudah matang. Setelah matang, keluarkan muffin cokelat dari oven dan dinginkan di atas rak kawat. Sangat penting untuk mendinginkannya sepenuhnya sebelum dihias, karena muffin yang masih hangat dapat melelehkan krimnya.
Step 3
Sekarang, saatnya membuat krim hantu! Dalam mangkuk, campurkan 200g keju krim yang sudah dilunakkan pada suhu ruang. Gunakan spatula untuk mengaduk keju hingga halus dan lembut. Selanjutnya, masukkan 30g gula halus yang sudah diayak, lalu kocok menggunakan mixer tangan hingga adonan mengembang, ringan, dan bertekstur seperti awan. Mengocok selama sekitar 3-5 menit dengan kecepatan sedang-tinggi akan menghasilkan tekstur yang lembut dan mengembang. Hati-hati jangan mengocok terlalu lama karena bisa menyebabkan adonan pecah.
Step 4
Pindahkan krim keju yang sudah dikocok ke dalam kantong segitiga (piping bag) yang sudah dipasangi spuit bulat. Menggunakan kantong segitiga akan membantu Anda membentuk hantu yang seragam dan rapi, memberikan tampilan yang lebih profesional pada muffin Anda. Jika tidak ada kantong segitiga, Anda tetap bisa menghiasnya menggunakan sendok atau spatula.
Step 5
Di atas muffin cokelat yang sudah benar-benar dingin, gunakan krim keju dari kantong segitiga untuk membentuk hantu-hantu yang lucu. Anda bisa membuat gumpalan bulat di bagian tengah yang sedikit meluncur ke bawah, atau membentuknya menjadi seperti tetesan air yang mengalir. Jangan ragu untuk berkreasi dengan ukuran dan gaya hantu Anda!
Step 6
Terakhir, mari kita buat mata untuk hantu! Menggunakan spidol dekorasi cokelat hitam adalah cara cepat dan mudah untuk memberikan ekspresi. Anda bisa menggambar mata langsung di atas krim, atau untuk hasil yang lebih rapi, saya membuat beberapa lingkaran mata dari cokelat cair di atas kertas roti, lalu biarkan mengeras di kulkas sebelum ditempelkan dengan lembut di atas krim hantu. Setelah semua dekorasi selesai, masukkan muffin hantu yang sudah jadi ke dalam kulkas selama 1-2 jam agar krimnya mengeras dan stabil. Ini akan membuatnya semakin lezat dan mudah dinikmati. Selamat Halloween!
