Muffin Labu Kuning Tanpa Oven: Camilan Musim Dingin Terbaik untuk Anak-anak!
[Camilan Musim Dingin] Resep Muffin Labu Kuning Super Mudah Tanpa Oven
Nikmati camilan musim dingin yang empuk dan bergizi bersama anak-anak Anda! Muffin labu kuning buatan sendiri ini cepat dibuat tanpa oven, menjadikan liburan musim dingin Anda lebih istimewa. Rasakan kelembutan yang meleleh di mulut dan kehangatan yang menenangkan.
Bahan Utama- 1 Labu kuning (sekitar 500g)
- 2 Telur
- 1 genggam Kacang-kacangan (pilihan Anda)
- 1 sdm Gula atau Madu
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan utama camilan musim dingin ini: labu kuning. Pilih labu yang segar dan padat untuk hasil terbaik.
Step 2
Cuci labu kuning hingga bersih. Kemudian, masukkan ke dalam microwave dan masak selama kurang lebih 5-6 menit. Ini akan membuat labu lebih lunak, sehingga lebih mudah untuk membuang bijinya dan menghaluskannya.
Step 3
Potong labu kuning yang sudah dimasak di microwave menjadi dua dengan hati-hati. Gunakan sendok untuk mengeluarkan biji dan bagian berserat di dalamnya, siapkan untuk dihaluskan.
Step 4
Untuk mendapatkan tekstur yang empuk, pisahkan kuning telur dari putih telur. Putih telur akan digunakan untuk membuat meringue, jadi pastikan berada dalam mangkuk yang bersih.
Step 5
Haluskan labu kuning yang sudah lunak dengan sendok hingga lembut. Tambahkan 1 sendok makan gula atau madu dan kuning telur. Aduk rata hingga adonan sedikit lengket. Terakhir, masukkan kacang-kacangan yang sudah disiapkan dan aduk perlahan.
Step 6
Dalam mangkuk bersih berisi putih telur, kocok menggunakan blender tangan atau pengocok hingga membentuk puncak yang kaku dan mengkilap. Ini adalah meringue Anda.
Step 7
Lipat perlahan setengah bagian meringue ke dalam adonan labu kuning menggunakan spatula. Hati-hati jangan sampai meringue kempes; langkah ini membuat adonan menjadi lebih ringan. Setelah tercampur rata, tambahkan sisa meringue dan lipat perlahan hingga tercampur rata.
Step 8
Tuang adonan ke dalam cup kertas atau cetakan muffin, isi sekitar 70-80% dari kapasitasnya. Mengisi terlalu penuh dapat menyebabkan muffin meluap saat dimasak.
Step 9
Untuk mencegah muffin mengembang terlalu banyak, tutup longgar bagian atas setiap cup muffin dengan plastik wrap. Masak dalam microwave dengan api tinggi selama 5 menit. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada daya microwave Anda.
Step 10
Muffin labu kuning buatan sendiri ini adalah suguhan yang sangat empuk dan lezat yang pasti disukai anak-anak! Nikmati bersama segelas susu hangat untuk paduan yang sempurna.
