Nasi Abalon: Hidangan Lezat Kaya Rasa Laut
Nasi Abalon Praktis dengan Rice Cooker: Hidangan Satu Porsi Bergizi Tinggi
Ingin menikmati hidangan istimewa yang mudah dibuat di tengah kesibukan? Dengan rice cooker, Anda bisa dengan mudah membuat nasi abalon lezat yang memadukan cita rasa abalon segar dengan berbagai sayuran. Sempurnakan santapan sehat dan mengenyangkan Anda dengan satu porsi nasi ini!
Bahan Utama- 400g Beras (sekitar 2 cangkir)
- 100g Air (sekitar 1/4 dari jumlah beras)
- 8 Abalon Segar
- 2 sdm Minyak Wijen
- 100g Sayuran Sisa di Kulkas (misalnya wortel, zukini, bawang bombay)
Persiapan Abalon- Cangkang Abalon
- Gigi Abalon
- Isi Perut Abalon
- Daging Abalon
- Cangkang Abalon
- Gigi Abalon
- Isi Perut Abalon
- Daging Abalon
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci beras hingga bersih dan tiriskan. (Tidak perlu direndam.) Gosok cangkang abalon hingga bersih di bawah air mengalir. Gunakan sendok untuk memisahkan daging abalon dari cangkangnya, lalu buang bagian ‘gigi’ yang keras. Pisahkan isi perut abalon dari dagingnya dan sisihkan. Potong daging abalon menjadi ukuran sekali gigit. Cincang halus sayuran sisa yang ada di kulkas. (Wortel, zukini, bawang bombay, jamur – sayuran apa saja bisa digunakan!)
Step 2
Sekarang, siapkan untuk memasak nasi. Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam panci rice cooker, lalu taburkan sayuran cincang secara merata di atas beras.
Step 3
Tambahkan isi perut abalon di atas nasi. Ini akan memberikan rasa gurih yang kaya saat nasi matang.
Step 4
Susun potongan daging abalon di atas nasi, tuangkan 100g air yang sudah diukur, dan gerimiskan 2 sdm minyak wijen secara merata di atas semuanya. Minyak wijen akan menambah aroma kacang yang lezat.
Step 5
Tutup rice cooker dan pilih mode memasak ‘nasi putih’ standar. (Tips: Menggunakan mode ‘masak cepat’ atau ‘ekspres’ dapat menghasilkan nasi yang kurang matang atau terlalu lembek, jadi mode standar sangat direkomendasikan.)
Step 6
Setelah rice cooker berbunyi tanda selesai memasak, buka tutupnya. Biarkan nasi mengukus selama sekitar 5 menit sebelum mengaduknya perlahan dengan sendok nasi. Berhati-hatilah agar butiran nasi tidak hancur. Dalam mangkuk kecil, campurkan semua bahan saus pelengkap (kecap asin, daun bawang cincang, bubuk cabai, dan biji wijen). Sajikan nasi abalon yang lezat ini dengan saus yang sudah disiapkan untuk hidangan yang tak terlupakan!
