Nasi Ayam Mayo Rumahan yang Lezat
Super Praktis! Cara Membuat Nasi Ayam Mayo (Memanfaatkan Karaage Microwave)
Ciptakan kembali hidangan ‘Ayam Mayo’ populer dari bekal Hansot di rumah! Resep ini sangat mudah, terutama jika Anda menggunakan karaage dari Costco yang bisa dimasak di microwave. Nikmati kombinasi lezat saus bawang bombay manis gurih, mayones kental, dan telur orak-arik lembut di atas nasi. Sempurna untuk makanan cepat namun memuaskan setelah bekerja atau di akhir pekan yang sibuk!
Bahan Saus Bawang Bombay- 1/2 bawang bombay, iris tipis memanjang
- 1 sdm gula
- 2 sdm kecap asin
- 3 sdm air
Bahan Utama Nasi- 3 potong Karaage Microwave (Costco)
- 2 butir telur
- 1 sdt garam
- Sejumput lada hitam
- 1 mangkuk nasi putih hangat
- Mayones, secukupnya sesuai selera
- 3 potong Karaage Microwave (Costco)
- 2 butir telur
- 1 sdt garam
- Sejumput lada hitam
- 1 mangkuk nasi putih hangat
- Mayones, secukupnya sesuai selera
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan saus bawang bombay manis gurih yang membuat Nasi Ayam Mayo ini begitu lezat. Ambil setengah bawang bombay dan iris sangat tipis memanjang. Semakin tipis irisannya, semakin baik sausnya meresap dan semakin lezat hasilnya.
Step 2
Dalam mangkuk kecil, campurkan irisan bawang bombay dengan bahan saus: 1 sendok makan gula, 2 sendok makan kecap asin, dan 3 sendok makan air.
Step 3
Tambahkan 1 sendok makan gula ke dalam mangkuk.
Step 4
Tuang 2 sendok makan kecap asin untuk rasa umami yang kaya.
Step 5
Tambahkan 3 sendok makan air untuk mengatur kekentalan saus.
Step 6
Aduk semua bahan menggunakan sendok hingga tercampur rata dan gula larut. Saus Anda siap!
Step 7
Sekarang, mari kita siapkan bahan utamanya: 3 potong karaage microwave dari Costco.
Step 8
Ikuti petunjuk memasak pada kemasan produk dan panaskan di microwave. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung produk, jadi harap periksa kemasan terlebih dahulu.
Step 9
Dalam mangkuk terpisah, pecahkan 2 butir telur. Kita akan membuat telur orak-arik yang lembut untuk menambah tekstur kental.
Step 10
Tambahkan 1 sendok teh garam ke dalam telur. Ini membantu meningkatkan rasa dan mengurangi bau amis telur.
Step 11
Tambahkan sejumput lada hitam untuk lapisan rasa ekstra.
Step 12
Kocok telur hingga kuning dan putihnya tercampur rata menggunakan garpu atau pengocok telur. Usahakan agar adonan telur halus dan tidak bergerindil.
Step 13
Letakkan wajan anti lengket kecil di atas api kecil dan panaskan terlebih dahulu. Menjaga api tetap kecil sangat penting agar telur tidak cepat matang atau gosong.
Step 14
Tambahkan minyak goreng atau mentega secukupnya ke dalam wajan. Ratakan agar seluruh permukaan tertutup minyak untuk menghasilkan telur orak-arik yang lembut.
Step 15
Masukkan irisan bawang bombay ke dalam wajan dan tumis perlahan hingga menjadi bening. Bawang bombay akan melunak dan mengeluarkan sedikit rasa manis.
Step 16
Setelah bawang bombay menjadi bening dan mulai melunak, saatnya mencampurkannya dengan saus yang lezat.
Step 17
Tuangkan saus bawang bombay manis gurih yang sudah disiapkan ke atas bawang bombay yang ditumis. Aduk perlahan agar bawang bombay terlapisi saus dan saus meresap.
Step 18
Masak dengan api sedang-kecil hingga saus sedikit mengental dan melapisi bawang bombay dengan baik. Saus bawang bombay lezat Anda siap! Matikan api dan sisihkan sebentar.
Step 19
Sekarang, mari kita buat telur orak-arik yang lembut. Kembalikan wajan bersih ke atas api kecil dan tambahkan sedikit minyak.
Step 20
Gunakan tisu dapur untuk meratakan lapisan minyak tipis dan merata di seluruh permukaan wajan. Ini membantu telur matang merata dan tidak lengket.
Step 21
Tuang adonan telur kocok dengan hati-hati ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Usahakan agar lapisannya tipis untuk tekstur yang lembut.
Step 22
Gunakan spatula, aduk dan lipat telur dengan lembut untuk membuat telur orak-arik yang lembut dan mengembang. Jangan terlalu matang; Anda ingin telur tetap lembab.
Step 23
Terus masak hingga tidak ada bagian yang mentah, pastikan matang merata tetapi tetap empuk. Hindari panas tinggi yang dapat membuat telur menjadi kering.
Step 24
Keluarkan karaage yang siap microwave setelah matang. Aroma lezatnya pasti sudah memenuhi dapur Anda!
Step 25
Potong karaage hangat menjadi potongan seukuran sekali suap menggunakan sumpit atau pisau. Sebaiknya potong menjadi potongan yang relatif besar untuk menjaga teksturnya tetap terasa saat digigit.
Step 26
Sekarang, mari kita susun Nasi Ayam Mayo kita yang lezat. Siapkan mangkuk yang agak dalam dan tekan perlahan 1 mangkuk nasi putih hangat di dalamnya.
Step 27
Susun telur orak-arik lembut di sekeliling tepi nasi, membentuk bingkai yang dekoratif. Ini membuat tampilan mangkuk semakin menarik, hampir seperti kelopak bunga.
Step 28
Tekan perlahan nasi di bagian tengah untuk membuat sedikit cekungan. Cekungan ini akan menampung saus dan ayam.
Step 29
Sendokkan saus bawang bombay manis gurih ke dalam cekungan yang Anda buat di atas nasi. Rasa manis bawang bombay dan gurihnya saus akan berpadu sempurna dengan nasi.
Step 30
Susun potongan karaage yang sudah dipotong di atas saus bawang bombay. Menumpuknya banyak akan membuat hidangan ini semakin mengenyangkan dan lezat.
Step 31
Terakhir, sentuhan akhir dari Nasi Ayam Mayo: siramkan mayones dalam jumlah yang banyak sesuai selera Anda di atas semuanya. Anda bisa membuat pola zig-zag atau desain apa pun yang Anda suka!
Step 32
Nah, inilah Nasi Ayam Mayo yang sangat lezat! Untuk menikmatinya, ambil sedikit ayam, saus bawang bombay, mayones, telur orak-arik, dan nasi dalam satu suapan. Rasakan harmoni rasa yang fantastis yang akan memenuhi mulut Anda. Selamat menikmati hidangan Anda!
