Nasi Bergizi dalam Labu Kuning
Nasi Ketan Bergizi Penuh di Dalam Labu Kuning Utuh
Hidangan istimewa yang dibuat dengan mengukus nasi ketan di dalam labu kuning utuh! Nikmati hidangan lezat ini.
Bahan-bahan- Nasi ketan (matang)
- 1 buah Labu Kuning utuh
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci labu kuning hingga bersih. Untuk membuang tangkainya, tusukkan pisau dengan hati-hati secara lurus ke area tangkai dan putar untuk membuat bentuk segi delapan, lalu angkat. Kerok semua biji dan serat dari bagian dalam labu kuning, pastikan bersih. Ini mempersiapkan labu kuning untuk dikukus.
Step 2
Isi labu kuning yang sudah dikosongkan dengan nasi ketan bergizi yang sudah dimasak sebelumnya secara melimpah. (Tips: Untuk kemudahan, masak nasi bergizi dalam jumlah lebih banyak sebelumnya, bekukan, lalu cairkan sebelum digunakan). Tambahkan sekitar satu cangkir air ke dalam panci pengukus, letakkan labu kuning yang sudah diisi di dalamnya, dan kukus. Jika Anda memiliki fungsi pengukus multi, mengukusnya dua kali akan membuatnya ekstra lembut.
Step 3
Masukkan labu kuning ke dalam pengukus dan masak hingga isian dan labu kuning menjadi empuk. Sesuaikan waktu mengukus berdasarkan tekanan pengukus dan ukuran labu kuning Anda.
Step 4
Setelah labu kuning matang sekitar 80%, keluarkan dari pengukus dan pindahkan ke oven untuk menyelesaikan proses memasak. Langkah ini membantu mengurangi kelembapan di dalam labu kuning, menghasilkan tekstur yang lebih empuk dan rasa yang lebih enak. (Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 201°C selama sekitar 20 menit). Metode memasak ganda ini memastikan labu kuning menjadi sangat lembut dan nasi ketan di dalamnya menjadi kenyal dan lezat. Selain itu, daging labu kuning akan sedikit terpisah dari kulitnya, memungkinkan Anda menikmati daging labu kuning hingga ke kulitnya tanpa perlu memakan kulitnya.
Step 5
Keluarkan labu kuning yang sudah dikukus dan dipanggang dengan hati-hati, lalu potong menjadi empat bagian yang sama menggunakan pisau. Bagian dalamnya penuh dengan nasi bergizi dan labu kuningnya sendiri sangat empuk dan matang sempurna. Bukankah nasi ketannya terlihat menggugah selera? Karena kita menggunakan nasi yang sudah dimasak sebelumnya, waktu memasak keseluruhan tidak terlalu lama.
Step 6
Nasi Ketan Bergizi dalam Labu Kuning paling nikmat disantap selagi hangat. Sajikan dengan pendamping kimchi atau sayuran acar yang asam manis untuk kontras yang lezat. Manisnya labu kuning yang lembut dan tekstur nasi ketan yang kenyal menciptakan kombinasi yang fantastis. Hanya seperempat porsi hidangan ini sudah cukup mengenyangkan, menjadikannya hidangan makan nasi yang sangat baik dan memuaskan.
