Nasi Bergizi Tiram dengan Minyak Kelapa Aroma
Resep Nasi Bergizi Tiram dengan Minyak Kelapa Vuco
Mempersembahkan hidangan istimewa untuk menjaga kesehatan seluruh keluarga saat cuaca mulai dingin: Nasi Tiram! Kami menambahkan Vuco Organic Extra Virgin Coconut Oil untuk meningkatkan aroma kelapa yang halus dan rasa yang kaya, menciptakan hidangan nasi yang bergizi dan lezat. Kombinasi tiram segar yang montok dan sayuran renyah menawarkan tekstur yang menyenangkan, dan mencampurnya dengan nasi hangat sungguh luar biasa. Nikmati lebih lagi dengan menyajikannya bersama saus sederhana dan kuning telur yang kaya.
Bahan Nasi- 2 cangkir beras bulir pendek
- 2 cangkir tiram segar (sudah dibersihkan)
- 1 sdm Vuco Organic Extra Virgin Coconut Oil (untuk memasak nasi)
- 1.5 hingga 2 cangkir air (sesuaikan berdasarkan jenis beras dan waktu perendaman)
- Sedikit rumput laut panggang (untuk pelengkap)
- 1 kuning telur (untuk pelengkap)
Sayuran Tumis- 2 cangkir lobak parut (iris tipis memanjang)
- 1 cangkir wortel parut (iris tipis memanjang)
- 2 sdt jahe parut (iris tipis memanjang)
Air Garam untuk Tiram- 500 ml air
- 1.5 hingga 2 sdm garam kasar
Saus Bumbu- 4 daun bawang (iris halus)
- 4 sdm kecap asin
- 2 sdm Vuco Organic Extra Virgin Coconut Oil
- 1 sdm biji wijen sangrai
- 1 sdm bubuk cabai merah
- 2 cangkir lobak parut (iris tipis memanjang)
- 1 cangkir wortel parut (iris tipis memanjang)
- 2 sdt jahe parut (iris tipis memanjang)
Air Garam untuk Tiram- 500 ml air
- 1.5 hingga 2 sdm garam kasar
Saus Bumbu- 4 daun bawang (iris halus)
- 4 sdm kecap asin
- 2 sdm Vuco Organic Extra Virgin Coconut Oil
- 1 sdm biji wijen sangrai
- 1 sdm bubuk cabai merah
- 4 daun bawang (iris halus)
- 4 sdm kecap asin
- 2 sdm Vuco Organic Extra Virgin Coconut Oil
- 1 sdm biji wijen sangrai
- 1 sdm bubuk cabai merah
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci beras untuk nasi 2-3 kali hingga airnya jernih. Setelah dicuci, tiriskan dalam saringan dan rendam selama sekitar 30 menit. Merendam beras memastikan nasi matang dengan sempurna dan tidak lembek. Setelah direndam, tiriskan kembali beras hingga benar-benar kering.
Step 2
Taburi sedikit garam pada irisan lobak, wortel, dan jahe. Biarkan selama sekitar 5 menit untuk mengeluarkan sedikit kelembapan, ini mencegah sayuran menjadi terlalu berair saat ditumis. Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan 1 sdm Vuco Organic Extra Virgin Coconut Oil, dan tumis cepat sayuran yang sudah diberi garam hingga sedikit layu. Hati-hati jangan sampai terlalu matang karena akan menjadi lembek. Pindahkan sayuran tumis ke piring terpisah dan biarkan agak dingin.
Step 3
Pilih daging tiram dengan hati-hati, pastikan tidak ada pecahan cangkang yang tersisa. Tiram rapuh, jadi tangani dengan lembut. Dalam mangkuk besar, campurkan 500 ml air dengan 1.5 hingga 2 sdm garam kasar untuk membuat air garam. Masukkan tiram ke dalam air garam ini dan aduk perlahan dengan tangan untuk membilasnya. Langkah ini membantu menghilangkan kotoran yang menempel pada tiram. Setelah dibilas, tiriskan tiram dalam saringan dan sisihkan.
Step 4
Sekarang saatnya memasak nasi. Dalam panci nasi atau panci biasa, campurkan beras yang sudah direndam, sayuran tumis yang sudah didinginkan, dan tiram yang sudah ditiriskan. Tambahkan air masak, gunakan sekitar 1.5 hingga 2 kali volume beras. Sesuaikan jumlah air berdasarkan jenis beras dan berapa lama direndam. Tutup panci dan didihkan dengan api besar. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang-rendah dan biarkan mengukus selama sekitar 10-15 menit. Setelah nasi matang, aduk perlahan dengan spatula, hati-hati jangan sampai nasi hancur, hingga nasi dan semua bahan tercampur rata. Sajikan nasi bergizi di atas rumput laut panggang, dan lengkapi dengan kuning telur serta saus bumbu yang sudah disiapkan. Mencampurkan saus ke dalam nasi membuatnya semakin lezat!
