Nasi Bowl Ayam Panggang Kaya Nutrisi
Menu Makan Siang Diet Bergizi dan Lezat: Ayam Panggang Bergizi
Berikut adalah menu makan siang ramah diet yang dirancang untuk kesehatan dan rasa. Terdiri dari bahan-bahan kaya protein, terutama dada ayam. Makanan ini bersih, mengenyangkan, dan sangat sehat.
Bahan-bahan Makanan Diet Umum- 1 mangkuk nasi (sekitar 200g)
- 1/2 bawang bombay
- 1/2 balok tahu (sekitar 150g)
- 1 dada ayam
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdt bubuk kari
- 2 butir telur
- Sejumput biji wijen (untuk hiasan)
- Sejumput lada hitam (untuk bumbu)
- Sejumput garam (untuk bumbu)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, iris tipis setengah bawang bombay dan tumis dengan 1/2 sdm minyak zaitun di wajan dengan api sedang-kecil hingga transparan. Hati-hati jangan sampai gosong. Potong setengah balok tahu menjadi ketebalan sekitar 1.5 cm, lalu goreng di wajan panas dengan sedikit minyak zaitun hingga berwarna cokelat keemasan.
Step 2
Cuci dada ayam, keringkan, dan bumbui secukupnya dengan garam dan lada. Panaskan 1/2 sdm minyak zaitun di wajan, lalu panggang dada ayam hingga sisi pertama berwarna kecokelatan. Atur panas agar tidak gosong.
Step 3
Setelah sisi pertama dada ayam matang, balik agar matang merata. Tutup wajan dan lanjutkan memasak dengan api kecil selama sekitar 5 hingga 7 menit. Menutupnya akan membantu dada ayam matang sempurna dan tetap lembap.
Step 4
Gunakan wajan yang sama bekas memanggang dada ayam (sisa sari daging menambah rasa). Anda bisa membersihkan kelebihan minyak jika perlu, atau langsung dilanjutkan. Tambahkan 1/2 sdm minyak zaitun lagi, lalu masukkan 1 mangkuk nasi. Aduk rata nasinya.
Step 5
Setelah nasi sedikit terurai, tambahkan 1 sdt bubuk kari. Aduk rata hingga bubuk kari tercampur merata ke seluruh butir nasi. Masak lagi selama 1-2 menit hingga harum.
Step 6
Untuk penyajian, masukkan setengah mangkuk nasi kari ke dalam setiap mangkuk saji. Tambahkan satu telur mata sapi, setengah bagian dada ayam panggang (iris agar mudah dimakan), bawang bombay tumis, dan tahu goreng. Hiasi dengan taburan biji wijen. Nasi Bowl Ayam Panggang Anda yang lezat dan sehat siap dinikmati!
