Nasi Campur Daging Babi Tipis dan Kimchi Tumis: Hidangan Satu Porsi Super Praktis
Resep Nasi Campur Daging Babi Tipis dan Kimchi Tumis yang Cepat dan Lezat
Dengan hanya kimchi dan daging babi tipis dari kulkas Anda, hidangan lezat bisa langsung jadi! Sangat cocok untuk menghabiskan nasi sisa dan pasti menggugah selera saat Anda mendambakan sesuatu yang gurih. #HidanganSatuPorsi #MakanSendiri #MenuHematDapur
Bahan Utama- 200g daging babi tipis (pork belly thinly sliced)
- 100g kimchi
- 1/4 buah bawang bombay
- 1 mangkuk nasi matang
Instruksi Memasak
Step 1
Hari ini, kita akan membuat ‘Nasi Campur Daging Babi Tipis dan Kimchi Tumis’ yang super praktis tapi luar biasa lezat, hanya dengan menggunakan kimchi dan daging babi tipis dari kulkas! Hidangan ini tidak memerlukan lauk tambahan dan sangat cocok untuk #HidanganSatuPorsi, #MakanSendiri, atau #MenuHematDapur yang mengenyangkan. Yuk, saya tunjukkan cara membuatnya jadi lezat!
Step 2
Pertama, siapkan kimchi. Potong kimchi menjadi potongan kecil agar bumbu lebih meresap dan mudah dimakan. Daging babi tipis tidak perlu dipotong karena akan terurai secara alami saat dimasak. Sekarang, panaskan sedikit minyak di wajan, lalu masukkan kimchi yang sudah dipotong dan tumis. Setelah kimchi sedikit layu, tambahkan 1 sdt gochujang, 1 sdt sirup oligosakarida, dan 1 sdt gochugaru, lalu aduk rata sambil ditumis. Periksa rasa asam dan asin kimchi Anda, mungkin perlu sedikit garam untuk menyesuaikan rasa. (Tips: Sebelum menumis kimchi, Anda bisa membuat minyak daun bawang terlebih dahulu dengan menumis irisan daun bawang di wajan, ini akan menambah kedalaman rasa pada kimchi tumis Anda. Saya menggunakan sedikit minyak daun bawang yang saya punya.)
Step 3
Lanjutkan menumis kimchi hingga tercampur rata dengan bumbu. Kemudian, masukkan daging babi tipis. Daging babi tipis matang sangat cepat, jadi sebaiknya tumis dengan api sedang-tinggi. Masak hingga daging matang sempurna dan tercampur rata dengan kimchi. Cicipi rasanya, jika kurang asin, tambahkan sedikit garam atau sejumput lada hitam. (Tips: Daging babi tipis bisa cukup berminyak, menyerap sedikit minyak berlebih dengan tisu dapur sesekali akan menghasilkan rasa yang lebih bersih.)
Step 4
Sajikan nasi matang hangat di dalam mangkuk. Kemudian, beri topping melimpah campuran daging babi tipis dan kimchi tumis yang lezat di atas nasi. Dalam sekejap, Anda akan memiliki nasi campur yang menggiurkan dan mengenyangkan!
Step 5
Nah, begitulah! Nasi Campur Daging Babi Tipis dan Kimchi Tumis yang sangat sederhana ini telah selesai dibuat. Sungguh memuaskan bisa membuat hidangan luar biasa hanya dengan kimchi dan daging babi tipis. Untuk sentuhan ekstra, Anda bisa menambahkan sedikit minyak wijen dan menaburkan biji wijen hitam di atasnya untuk aroma dan tampilan yang lebih menarik. Selamat menikmati hidangan Anda!
