Nasi Campur dengan Bahan Tak Terduga
Resep Nasi Campur Unik ‘Jap-tang-bap’ yang Bisa Dinikmati di Mana Saja
Halo semuanya! Tinggal di Jerman, saya sering terinspirasi oleh berbagai hidangan nasi Korea. Saya ingin menciptakan sesuatu yang unik menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat di sini, dan lahirlah ‘Jap-tang-bap’ (nasi campur) ini! Meskipun kombinasinya mungkin tampak tidak biasa, rasanya sangat lezat. Kebanyakan bahan ini mudah ditemukan tidak hanya di Jerman, tetapi di banyak tempat, termasuk Korea. Jadi, saya mendorong Anda untuk mencoba resep ini! Ini adalah cara yang fantastis untuk meningkatkan kualitas makanan sederhana.
Bahan-bahan- 6 buah tomat kering
- 40g bacon (daging asap)
- 200g beras (sekitar 1 hingga 1.5 cangkir)
- 10g jamur porcini kering (atau jamur shiitake)
- 1 genggam kacang polong (beku atau segar)
- 1/2 buah lemon
- 15g peterseli segar (sekitar 2 sendok makan cincang)
Instruksi Memasak
Step 1
Jika Anda menggunakan jamur porcini kering, pertama-tama rendam dalam air selama kurang lebih 10 menit hingga lunak. Jika menggunakan jamur segar, langkah ini dapat dilewati. Setelah direndam, peras jamur untuk menghilangkan kelebihan airnya.
Step 2
Iris bacon menjadi strip dengan ketebalan sekitar 5mm. Potong tomat kering menjadi strip dengan ukuran yang serupa. Bahan-bahan ini akan menambah kedalaman rasa yang luar biasa pada nasi.
Step 3
Potong jamur porcini yang sudah diperas menjadi strip, dengan ukuran yang mirip dengan bacon dan tomat. Ini akan memberikan aroma khas jamur yang meresap ke dalam nasi.
Step 4
Cuci beras seperti biasa. Di dalam panci penanak nasi, campurkan beras yang sudah dicuci dengan irisan bacon, tomat kering, jamur porcini, dan kacang polong. Peras air dari setengah buah lemon ke atas campuran untuk memberikan sentuhan kesegaran. Tambahkan air sesuai instruksi penanak nasi Anda untuk memasak nasi. Pilih mode memasak dan mulai. Setelah nasi matang, aduk perlahan dan hiasi dengan peterseli segar cincang untuk tampilan yang cantik. Nikmati nasi campur Anda yang lezat!
