Nasi Campur Kentang yang Mengenyangkan
Resep Menu Makan Malam Super Praktis :: Nasi Campur Kentang (Hidangan Kentang)
Alih-alih kentang tumis biasa, lengkapi santapan Anda dengan nasi campur kentang yang lezat dan mengenyangkan ini. Ini adalah hidangan satu mangkuk yang sederhana namun memuaskan.
Bahan Utama- 1/2 Bawang Bombay, iris tipis memanjang
- 1/2 Kentang, iris tipis memanjang
- 1 Butir Telur, kocok lepas
- Sedikit Daun Bawang, iris halus
Bahan Bumbu- 2 Sdm Kecap Asin
- 2 Sdm Gula Pasir
- 6 Sdm Air
- 2 Sdm Kecap Asin
- 2 Sdm Gula Pasir
- 6 Sdm Air
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih dan siapkan kentang serta bawang bombay. Kupas kentang atau cuci bersih lalu iris tipis memanjang seperti korek api. Iris bawang bombay dengan ketebalan yang serupa. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu masukkan irisan kentang dan bawang bombay. Tumis dengan api sedang hingga sedikit berwarna kecoklatan. Lanjutkan menumis hingga kentang terlihat sedikit bening.
Step 2
Resep ini bisa dinikmati sebagai hidangan vegetarian, namun jika Anda menyukai daging, ini adalah saat yang tepat untuk menambahkan daging cincang (sapi atau ayam) yang sudah direndam kecap asin. Tumis bersama kentang dan bawang bombay hingga matang sempurna untuk nasi campur kentang yang lebih kaya rasa dan lezat. Jika menambahkan daging, pastikan daging matang sepenuhnya bersama sayuran.
Step 3
Setelah irisan kentang dan bawang bombay hampir matang, tuangkan semua bahan bumbu yang sudah dicampur sebelumnya (2 sdm kecap asin, 2 sdm gula pasir, 6 sdm air) ke dalam wajan. Aduk rata agar bumbu merata ke seluruh bahan, lalu didihkan.
Step 4
Saat bumbu mulai mendidih di wajan, perlahan tuangkan telur kocok dengan gerakan melingkar di tepi wajan. Hal ini memungkinkan telur matang dan menyatu secara alami dengan bahan lainnya. Karena nasi campur lebih nikmat dengan sedikit kuah, terus masak dengan api kecil hingga bumbu hampir mengental dan terserap, menyisakan sedikit saus kental. Terakhir, taburi dengan irisan daun bawang sebagai garnish dan sajikan. Tuangkan di atas nasi hangat dan nikmati hidangan lezat Anda!
