Nasi Goreng Ayam dan Kimchi yang Mengenyangkan
Nasi Goreng Ayam Kimchi Sederhana dan Bergizi untuk Pagi yang Sibuk
Berikan energi untuk si kecil dengan Nasi Goreng Ayam Kimchi yang lezat ini, perpaduan sempurna antara ayam gurih dan kimchi segar! Resep ini dirancang untuk pagi yang sibuk, menawarkan makanan yang cepat namun sangat memuaskan. Ayam yang empuk dan kimchi yang beraroma menciptakan sensasi rasa yang disukai bahkan oleh si pemilih makanan. Tingkatkan hidangan keluarga Anda dengan nasi goreng yang mudah dan lezat ini, sempurna untuk hari apa pun dalam seminggu.
Bahan Utama- 1 genggam kimchi yang sudah matang (sekitar 1 cangkir)
- 1/4 bawang bombay (ukuran kecil)
- 1 genggam daging ayam (dada atau paha ayam, sekitar 100g)
- 1 butir telur
- 1 mangkuk nasi matang (hangat)
Bumbu & Lainnya- 1 sdm ekstrak plum (maesilcheong)
- 1 sdm kecap asin
- Sedikit minyak goreng
- Sejumput biji wijen
- 1 sdm ekstrak plum (maesilcheong)
- 1 sdm kecap asin
- Sedikit minyak goreng
- Sejumput biji wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, ambil segenggam kimchi, bilas jika Anda menginginkan rasa yang lebih ringan, dan potong-potong menjadi ukuran sekali suap. Kupas dan potong dadu kecil 1/4 bawang bombay. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan kimchi dan bawang bombay yang sudah dipotong, lalu tumis selama sekitar 2-3 menit hingga bawang bombay layu dan kimchi sedikit transparan. Jika kimchi Anda terlalu asam, Anda bisa menambahkan sejumput kecil gula (sekitar 1/2 sdt). Terakhir, masukkan 1 sdm ekstrak plum untuk meningkatkan rasa kimchi, dan masak lagi selama satu menit.
Step 2
Geser kimchi dan bawang bombay yang sudah ditumis ke satu sisi wajan. Pecahkan telur ke ruang kosong yang tersisa dan orak-arik hingga matang. Tambahkan 1 mangkuk nasi matang hangat ke dalam wajan. Siramkan 1 sdm kecap asin secara merata di atas nasi. Aduk perlahan semuanya dengan spatula, campurkan nasi dengan kimchi, bawang bombay, dan telur orak-arik. Lanjutkan menumis selama sekitar 3-4 menit hingga butiran nasi terpisah dan semua bahan tercampur rata.
Step 3
Siapkan segenggam daging ayam Anda. Iris tipis atau potong dadu kecil daging ayam (dada atau paha cocok untuk kelembutan) menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan ayam yang sudah disiapkan ke dalam nasi goreng dan tumis hingga matang sepenuhnya. Setelah ayam matang, taburkan sejumput biji wijen di atasnya untuk menambah rasa dan aroma. Aduk sekali lagi, dan sajikan Nasi Goreng Ayam Kimchi yang lezat ini selagi hangat dalam mangkuk. Nikmati hidangan Anda yang mengenyangkan dan beraroma!
