Nasi Goreng Ayam dan Sayuran Tanpa Minyak
Sehat dan Lezat! Nasi Goreng Ayam dan Sayuran yang Ditumis Tanpa Minyak untuk Mengurangi Kekhawatiran Kalori
Memperkenalkan resep Nasi Goreng Ayam dan Sayuran yang dibuat dengan menumis menggunakan air, bukan minyak. Kami menggunakan dada ayam, yang dikenal luas membantu dalam pengelolaan berat badan, dan berbagai sayuran untuk melengkapi nutrisi penting. Metode ini secara signifikan mengurangi kekhawatiran kalori, memungkinkan Anda menikmati hidangan bergizi tanpa rasa bersalah. Dada ayam yang gurih dan tekstur sayuran segar menciptakan hidangan yang sangat memuaskan.
Bahan Utama- 100g dada ayam
- 50g nasi merah
- 120ml air
Aneka Sayuran (Total 100g)- 20g bawang bombay
- 10g jamur kancing
- 10g daun bawang
- 5g kale
- 5g bawang putih
- 15g wortel
- 15g zukini
- 20g paprika
- 20g bawang bombay
- 10g jamur kancing
- 10g daun bawang
- 5g kale
- 5g bawang putih
- 15g wortel
- 15g zukini
- 20g paprika
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih dan siapkan semua bahan untuk nasi goreng Anda. Memulai dengan bahan-bahan segar adalah kunci untuk hidangan yang lezat.
Step 2
Potong semua sayuran menjadi potongan seukuran sekali gigit agar mudah dimakan setelah ditumis. Untuk bawang bombay, wortel, dan paprika, potongan dadu kecil atau irisan tipis cocok. Cincang halus bawang putih.
Step 3
Demikian pula, potong dada ayam menjadi potongan-potongan yang ukurannya kira-kira sama dengan sayuran yang sudah disiapkan. Ini memastikan distribusi ayam, sayuran, dan nasi yang merata, menghasilkan hidangan yang lebih menarik.
Step 4
Sekarang, mari kita mulai memasak! Panaskan wajan kering dengan api sedang-rendah, tanpa menambahkan minyak. Tuangkan dengan hati-hati 120 ml air. Setelah air mulai mendidih perlahan, lanjutkan ke langkah berikutnya.
Step 5
Masukkan semua sayuran yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Aduk terus dengan api sedang-rendah, pastikan air tidak menguap sepenuhnya terlalu cepat. Penting untuk memasaknya dengan lembut untuk mengeluarkan rasa manis dan aroma alaminya.
Step 6
Saat Anda menumis sayuran, air akan berkurang secara bertahap. Ketika sekitar sepertiga air tersisa, sayuran seharusnya sudah empuk. Ini adalah saat yang tepat untuk menambahkan dada ayam dan nasi.
Step 7
Masukkan dada ayam yang sudah dipotong dan nasi merah ke dalam wajan berisi sayuran yang setengah matang. Aduk perlahan semua bahan dengan spatula, pastikan bahan tercampur rata. Lanjutkan menumis hingga ayam matang dan nasi menjadi pulen.
Step 8
Terus aduk hingga hampir semua sisa kelembaban menguap dari wajan. Proses ini membantu mempertahankan rasa dan tekstur alami setiap bahan, menghasilkan nasi goreng yang sehat dan tertata indah!
Step 9
Pindahkan nasi goreng ayam dan sayuran yang sudah matang ke piring saji yang bagus. Nikmati hidangan lezat dan mengenyangkan yang rendah kalori. Selamat menikmati!
