Nasi Goreng Ayam Mayo Pedas: Resep Cepat & Lezat
Ubah Sisa Ayam Menjadi ‘Nasi Goreng Ayam Mayo Pedas’ yang Lezat!
Ini adalah ‘Nasi Goreng Ayam Mayo’ yang sederhana dan cepat, dibuat dengan sisa ayam dari kulkas Anda. Nasi yang pulen disajikan dengan ayam manis gurih dan sayuran harum, serta saus mayo pedas wasabi yang memotong kekayaan rasa, membuatnya sangat memuaskan.
Bahan Nasi dan Topping- 1.5 mangkuk nasi putih hangat
- 6 potong ayam, potong ukuran sekali suap dan dihangatkan
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1/3 bawang bombay, iris tipis
- 3-4 jamur kancing, iris tipis
- Sejumput garam untuk campuran telur
- Minyak sayur untuk memasak
Bumbu Tumis- 1/3 cangkir air
- 1 sdm kecap asin
- 1/3 cangkir air
- 1 sdm kecap asin
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan sebelum Anda mulai. Potong ayam menjadi ukuran sekali suap dan hangatkan sebentar di microwave atau wajan. Cuci dan iris tipis bawang bombay dan jamur.
Step 2
Sekarang, mari kita buat saus mayo wasabi. Meskipun mayones biasa sudah enak, jika Anda suka sedikit rasa pedas, campurkan wasabi ke dalam mayones. Anda bisa menyesuaikan jumlah wasabi sesuai selera. Aduk rata hingga tercampur.
Step 3
Kita akan membuat telur orak-arik. Pecahkan 2 telur ke dalam mangkuk, tambahkan sejumput garam, dan kocok hingga rata. Panaskan sedikit minyak di wajan antilengket dengan api kecil. Tuang telur kocok dan aduk dengan spatula atau garpu untuk membuat telur orak-arik yang lembut. Setelah matang, pindahkan telur orak-arik ke piring terpisah.
Step 4
Gunakan wajan yang sama, tambahkan sekitar 0.5 sdm minyak sayur dan irisan tipis bawang bombay. Tumis dengan api sedang selama kurang lebih 1 menit hingga bawang bombay menjadi transparan, mengeluarkan rasa manisnya.
Step 5
Setelah bawang bombay sedikit layu, tambahkan irisan tipis jamur. Lanjutkan menumis selama sekitar 1 menit lagi, aduk sesekali. Sebaiknya tumis jamur sebentar saja agar teksturnya tetap renyah dan rasanya terjaga.
Step 6
Sekarang saatnya membuat bumbu tumis. Tuangkan 1/3 cangkir air dan 1 sdm kecap asin ke dalam wajan. Didihkan dengan api besar dan masak selama sekitar 2 menit, biarkan bumbu sedikit mengental dan melapisi sayuran. Aduk agar bumbu meresap sempurna ke dalam bahan-bahan.
Step 7
Terakhir, mari kita susun nasi goreng yang lezat ini! Letakkan nasi hangat di mangkuk saji. Taburi dengan tumisan bawang bombay dan jamur. Susun ayam yang sudah dihangatkan dan telur orak-arik di salah satu sisi mangkuk. Terakhir, siramkan saus mayo wasabi yang sudah disiapkan secara melimpah di atasnya. Nasi Goreng Ayam Mayo Pedas Anda siap dinikmati!
