Nasi Goreng Babat Pedas: Resep Cepat & Lezat
Nasi Goreng Babat Mudah dengan Babat Sapi Korea Cheongjeongwon #4
Nikmati cita rasa istimewa langsung di rumah! Hanya dengan sepertiga bungkus Babat Sapi Pedas Tumis dari Cheongjeongwon, Anda bisa membuat nasi goreng lezat ini hingga tiga kali. Lupakan versi siap saji; hidangan buatan sendiri ini menawarkan porsi yang lebih banyak dan rasa yang superior! Kami bagikan resep terbaik untuk hidangan yang memuaskan dan kaya rasa, sempurna untuk segala kesempatan!
Bahan Utama- 1/3 bungkus (sekitar 100g) Babat Sapi Pedas Tumis Cheongjeongwon
- 1 genggam (sekitar 50g) kimchi yang sudah difermentasi dengan baik, dicincang
- 1 mangkuk (sekitar 200g) nasi matang atau nasi sisa
- 1 butir telur
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan babat tumis. Ambil sepertiga bungkus Babat Sapi Pedas Tumis Cheongjeongwon dan panaskan dalam microwave selama sekitar 1 menit. Langkah ini akan melunakkan babat, membuatnya lebih mudah tercampur dengan nasi dan meningkatkan tekstur secara keseluruhan.
Step 2
Cincang kimchi menjadi potongan seukuran sekali suap. Menggunakan kimchi yang sudah matang akan meningkatkan rasa gurih nasi goreng, jadi jangan ragu untuk menggunakan kimchi tua yang ada di kulkas Anda.
Step 3
Cincang halus bawang bombay. Menambahkan bawang bombay cincang halus akan mengeluarkan rasa manis alaminya saat dimasak, menambah lapisan rasa pada nasi goreng Anda.
Step 4
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan di atas api sedang-kecil. Masukkan bawang bombay cincang dan tumis hingga transparan. Hati-hati jangan sampai bawang bombay gosong; menumis hingga mengeluarkan aroma manis adalah kuncinya.
Step 5
Setelah bawang bombay menjadi transparan, tambahkan kimchi cincang dan tumis bersama. Lanjutkan memasak hingga kimchi melunak dan bumbu tercampur rata.
Step 6
Masukkan nasi matang ke dalam wajan. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dan aduk rata dengan kimchi dan bawang bombay. Menumis hingga butiran nasi terpisah dan sedikit kering akan mencegah nasi goreng menjadi lembek.
Step 7
Masukkan babat tumis (potong sesuai selera jika perlu) ke dalam campuran nasi. Aduk dan masak semuanya bersama, biarkan saus pedas dan manis dari babat menyatu dengan nasi.
Step 8
Hancurkan atau potong rumput laut panggang (gim) menjadi potongan kecil dan tambahkan ke wajan. Tumis sebentar lagi. Rasa gurih dari rumput laut akan semakin memperkaya rasa nasi goreng babat ini.
Step 9
Terakhir, tuangkan 1 sdm minyak wijen dan aduk sebentar hingga semua bahan terlapisi secara merata dan mengkilap. Menambahkan minyak wijen sesaat sebelum mematikan api akan menjaga aroma harumnya.
Step 10
Goreng telur di wajan terpisah yang masih hangat. Anda bisa memecahkan kuning telurnya dan mencampurnya dengan nasi goreng untuk kekayaan rasa ekstra, jadi masak sesuai selera Anda (kuning telur setengah matang atau matang). Tidak perlu tambahan garam karena babat sudah berbumbu.
Step 11
Sajikan nasi goreng babat yang sudah matang di piring saji, dan hiasi dengan telur mata sapi yang sudah digoreng sempurna. Terakhir, taburi dengan biji wijen agar tampilannya menarik dan rasanya semakin lezat. Nikmati nasi goreng babat spesial buatan sendiri ini!
