Nasi Goreng Bacon Lezat
Resep Nasi Goreng Bacon Sederhana dengan Perbandingan Saus Sempurna: Makanan Satu Mangkuk yang Lezat dan Mengenyangkan!
Hidangan satu mangkuk super sederhana menggunakan bahan favorit semua orang, bacon, yang dapat dibuat hanya dalam 5 menit! Memperkenalkan resep nasi goreng bacon yang lezat dan memuaskan, cocok untuk acara spesial atau hari-hari yang sibuk. Rasakan harmoni luar biasa antara bacon gurih dan saus kecap spesial yang manis!
Bahan Utama- 1 mangkuk nasi hangat
- 2 batang daun bawang
- 1 buah cabai Cheongyang (cabai hijau Korea)
- 3 lembar bacon panjang
- 1/2 bawang bombay
- 1 butir telur
Saus Kecap Spesial- 1/2 sdm bawang putih cincang
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm sirup oligosakarida
- 1 sdm mirin (arak masak)
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm sirup oligosakarida
- 1 sdm mirin (arak masak)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong 3 lembar bacon menjadi dua bagian agar berukuran sekali suap. Ini akan membuatnya lebih mudah dimakan bersama nasi.
Step 2
Cuci bersih cabai Cheongyang, buang bijinya, lalu iris tipis-tipis. Jika ingin mengurangi rasa pedasnya, Anda bisa merendamnya dalam air dingin selama 1-2 menit sebelum ditiriskan.
Step 3
Bersihkan dan iris tipis 2 batang daun bawang. Kupas dan cuci 1/2 bawang bombay, lalu iris tipis memanjang.
Step 4
Panaskan sedikit minyak di wajan dengan api sedang. Pecahkan telur dengan hati-hati ke dalam wajan. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera, lalu goreng telur mata sapi hingga tingkat kematangan kuning telur sesuai keinginan Anda (setengah matang atau matang sempurna). Angkat dan sisihkan di piring.
Step 5
Gunakan sisa minyak di wajan bekas menggoreng telur. Lap wajan sebentar dengan tisu dapur, lalu tambahkan 1/2 sdm bawang putih cincang dan tumis dengan api kecil hingga harum. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong.
Step 6
Masukkan irisan bawang bombay ke dalam minyak bawang putih yang harum dan tumis bersama. Setelah bawang bombay mulai bening, tambahkan 2 sdm kecap asin, 1 sdm sirup oligosakarida, dan 1 sdm mirin. Aduk rata. Ini akan menjadi dasar saus manis gurih Anda.
Step 7
Saat saus mulai mendidih, kecilkan api menjadi sedang-rendah dan biarkan mengental sambil sesekali diaduk (hingga lebih dari setengah cairan menguap). Pindahkan saus bawang bombay yang kental ke mangkuk terpisah.
Step 8
Bersihkan kembali wajan, lalu tanpa menambahkan minyak, masukkan potongan bacon. Masak dengan api sedang hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan dan renyah. Lemak dari bacon sendiri sudah cukup untuk memasaknya.
Step 9
Setelah bacon matang dan kecokelatan, tiriskan minyak berlebih di atas tisu dapur agar rasanya lebih bersih.
Step 10
Sekarang, mari kita susun nasi goreng bacon Anda yang indah! Taruh nasi hangat di mangkuk saji. Siramkan saus bawang bombay yang kental secara merata di atas nasi. Tata irisan bacon renyah di atasnya, diikuti dengan irisan daun bawang dan irisan cabai Cheongyang pedas. Terakhir, tambahkan telur mata sapi yang sudah dimasak untuk nasi goreng bacon yang menakjubkan!
Step 11
Nasi goreng bacon lezat Anda sudah siap! Kombinasi bacon gurih, saus kecap manis yang kaya rasa, dan telur mata sapi yang lembut sungguh menggoda. Nikmati makanan satu mangkuk yang sederhana namun luar biasa memuaskan ini!
