Nasi Goreng Bawang Kecambah Pedas Manis
Paduan Lezat Rasa Pahit Manis dan Pedas: Nasi Goreng Bawang Kecambah
Berikut adalah resep untuk hidangan yang lezat dan memuaskan yang dibuat dengan bahan-bahan sederhana: Nasi Goreng Bawang Kecambah. Sangat cocok untuk makan siang atau makan malam yang cepat namun penuh rasa. Bawang bombay yang ditumis dengan rasa sedikit pahit namun manis, dikombinasikan dengan kecambah segar yang renyah, menciptakan hidangan yang seimbang dan akan membangkitkan selera makan Anda.
Bahan Utama- 2/3 cup nasi putih matang (hangat)
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang
- 1 siung bawang putih
- 1 genggam kecambah segar
Bumbu- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1 sdm minyak wijen
- Biji wijen secukupnya
- Sejumput lada hitam
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1 sdm minyak wijen
- Biji wijen secukupnya
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahannya. Iris tipis bawang bombay setelah dikupas. Cincang halus atau iris tipis bawang putih; ini akan melepaskan minyak aromatiknya saat dimasak.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang-kecil dan tambahkan sedikit minyak goreng. Masukkan irisan bawang putih terlebih dahulu dan tumis perlahan hingga harum dan sedikit keemasan. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong karena bisa membuatnya pahit. Tujuannya adalah untuk meresapkan aroma gurih ke dalam minyak.
Step 3
Setelah bawang putih harum dan keemasan, tambahkan irisan bawang bombay ke dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga menjadi transparan dan empuk, melepaskan rasa manis alaminya. Memasaknya dengan api sedang akan memastikan bawang bombay lunak dengan baik tanpa gosong.
Step 4
Saat bawang bombay sudah ditumis dengan baik dan empuk, tambahkan gochugaru dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk semuanya hingga rata dengan cepat dengan api sedang selama satu menit lagi, biarkan bumbu sedikit terpanggang dan saus melapisi bawang bombay secara merata. Langkah ini akan memperdalam rasa.
Step 5
Matikan api. Tuangkan minyak wijen dan taburi dengan biji wijen serta sejumput lada hitam. Aduk perlahan semua bahan hingga tercampur rata. Sisa panas akan menyatukan rasa dengan indah, menciptakan topping bawang bombay tumis yang lezat.
Step 6
Untuk penyajian, letakkan nasi putih hangat di mangkuk saji. Taburi dengan kecambah segar dan renyah secara melimpah. Terakhir, sendokkan bawang bombay tumis yang beraroma lezat di atas kecambah. Nasi Goreng Bawang Kecambah sederhana namun lezat Anda kini siap dinikmati!
