Nasi Goreng Bibimbap Lezat dengan Telur Ikan Pollack dan Daun Selada Minyak Perilla
Bibimbap Minyak Perilla dengan Telur Ikan Pollack dan Selada Segar
Manfaatkan daun selada muda yang empuk dan segar dari kebun Anda untuk membuat bibimbap istimewa ini. Dengan taburan telur ikan pollack (Myeongran-jeot) yang gurih dan aroma minyak perilla yang khas, hidangan ini akan memberikan pengalaman rasa yang tak terlupakan. Bibimbap selada telur ikan pollack dengan minyak perilla ini sederhana namun kaya rasa, sempurna untuk menggugah selera makan Anda. Coba buat sekarang juga!
Bahan Utama- 1 butir telur ikan pollack asin besar (Myeongran-jeot)
- 1 genggam daun selada muda
- 1 butir telur rebus
- Sedikit wortel
- Sedikit daun bawang
- 1 mangkuk nasi hangat
Bumbu & Taburan- 1 sdm minyak perilla
- Sejumput biji wijen sangrai
- 1 sdm minyak perilla
- Sejumput biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan satu butir telur ikan pollack asin berukuran besar.
Step 2
Sebaiknya lepaskan selaput luar dari telur ikan pollack. Anda bisa mengirisnya tipis-tipis atau memotongnya kecil-kecil untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut.
Step 3
Dalam mangkuk kecil, campurkan telur ikan pollack yang sudah dikupas selaputnya dengan 1 sendok makan minyak perilla dan sejumput biji wijen sangrai. Aduk perlahan. Jika Anda kurang menyukai aroma minyak perilla, Anda bisa menggantinya dengan minyak wijen.
Step 4
Cuci bersih daun selada muda di bawah air mengalir. Setelah dicuci, tiriskan hingga benar-benar kering untuk mencegah bibimbap menjadi terlalu basah.
Step 5
Rebus telur selama kurang lebih 10 menit hingga matang sempurna. Biarkan agak dingin, lalu potong menjadi 6 bagian. Cincang halus wortel dan daun bawang. Sayuran ini akan menambah kerenyahan dan rasa yang lezat.
Step 6
Jika menggunakan nasi sisa, panaskan dalam microwave selama sekitar 2 menit hingga hangat. Menggunakan nasi merah atau nasi campur dapat menambah tekstur dan nutrisi.
Step 7
Sekarang, mari siapkan mangkuk besar untuk meracik bibimbap yang cantik ini.
Step 8
Letakkan daun selada yang sudah dicuci dan ditiriskan secara merata di dasar mangkuk. Kemudian, letakkan nasi hangat di atas selada.
Step 9
Susun 6 potongan telur rebus di atas nasi. Kelembutan telur akan menambah kelezatan hidangan ini.
Step 10
Sebarkan wortel dan daun bawang cincang di sekeliling tepi mangkuk untuk tampilan yang berwarna-warni.
Step 11
Terakhir, letakkan telur ikan pollack yang sudah dibumbui dengan hati-hati di tengah bibimbap. Rasanya yang gurih akan menjadi bintang utama hidangan ini.
Step 12
Taburkan sejumput biji wijen sangrai di atas telur ikan pollack untuk menambah aroma kacang dan daya tarik visual.
Step 13
Jika Anda menyukai rasa pedas, Anda bisa menambahkan sedikit cabai rawit cincang halus di atasnya.
Step 14
Selesaikan dengan menuangkan beberapa tetes minyak wijen di seluruh bibimbap. Sentuhan akhir ini akan menyatukan semua rasa dengan sempurna.
Step 15
Bibimbap minyak perilla dengan telur ikan pollack dan selada segar Anda kini siap dinikmati! Selamat makan!
