Nasi Goreng Cumi Asin (Ojingeojet) yang Kaya Rasa
Resep Nasi Goreng Cumi Asin Mudah, Cara Terbaik Menggunakan Cumi Asin untuk Nasi Goreng
Halo semuanya! Hari ini, saya akan menunjukkan cara membuat nasi goreng unik menggunakan Ojingeojet, si ‘pencuri nasi’ yang terkenal. Alih-alih hanya menikmatinya sebagai lauk, menumisnya dengan sayuran segar seperti daun bawang dan bawang putih akan menciptakan nasi goreng yang sangat gurih dan beraroma kuat. Menambahkan minyak wijen yang harum dan telur mata sapi yang lembut di atasnya akan menjadikan hidangan ini sangat memuaskan dan membuat Anda takjub dengan rasanya yang kaya. Jika Anda menyukai Ojingeojet, resep ini wajib dicoba. Sangat mudah diikuti oleh siapa saja. Mari kita mulai dengan resep nasi goreng Ojingeojet!
Bahan-bahan- 1 mangkuk nasi putih hangat (sekitar 200g)
- 2 siung bawang putih segar
- 1/3 batang daun bawang
- 1 butir telur
- 1.5 sdm cumi asin (Ojingeojet) (sesuaikan dengan selera)
- Sejumput biji wijen (untuk taburan)
- Sedikit minyak goreng
- Sedikit minyak wijen
- Sedikit rumput laut kering cincang (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan sayuran yang akan menambah cita rasa nasi goreng kita. Cincang halus daun bawang, gunakan bagian putih dan hijaunya. Anda bisa mengiris tipis 2 siung bawang putih atau mencincangnya hingga halus.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan minyak goreng secukupnya. Tumis daun bawang dan bawang putih hingga harum dan sedikit kecoklatan. Pastikan menumisnya dengan baik agar minyak lezatnya keluar.
Step 3
Setelah daun bawang dan bawang putih ditumis dengan baik dan harum, tambahkan 1.5 sdm Ojingeojet dan tumis bersama. Aduk rata agar rasa gurih cumi berpadu dengan sayuran. (Sesuaikan jumlah Ojingeojet berdasarkan tingkat keasinannya.)
Step 4
Sekarang, tambahkan 1 mangkuk nasi putih hangat yang baru dimasak. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dan tumis hingga semua bahan tercampur rata. Pastikan bumbu melapisi setiap butir nasi. Setelah nasi goreng siap, matikan api, tuangkan sedikit minyak wijen untuk aroma gurihnya, dan aduk rata dengan nasi.
Step 5
Sambil menggoreng nasi, panaskan sedikit minyak goreng di wajan lain dengan api kecil. Pecahkan 1 butir telur ke dalam wajan dan goreng sesuai selera Anda, baik setengah matang atau matang sempurna. Telur mata sapi setengah matang dengan kuning telur yang sedikit cair sangat cocok dicampurkan ke dalam nasi goreng!
Step 6
Pindahkan nasi goreng yang lezat ke mangkuk saji. Letakkan telur mata sapi hangat di atasnya dengan lembut. Terakhir, taburi dengan rumput laut kering cincang dan biji wijen untuk menambah rasa dan tampilan yang menarik.
Step 7
Dan inilah dia! Nasi goreng Ojingeojet yang menggugah selera, penuh rasa umami, yang akan disukai semua orang! Selamat menikmati hidangan Anda!
