Nasi Goreng Dada Ayam
Nasi Goreng Dada Ayam Bergizi: Lebih Lezat dari Hidangan Jamu Apapun
Sajian satu mangkuk yang mengenyangkan dan setara dengan hidangan penguat kesehatan, inilah cara membuat Nasi Goreng Dada Ayam yang lezat! π Hidangan memuaskan ini, kaya protein dari dada ayam dan sayuran segar, sempurna untuk pesta rumahan dan akan membuat Anda merasa bergizi dan berenergi.
Bahan Utama- 1 Dada Ayam (sekitar 100-150g)
- 4 Jamur Shiitake
- 1/4 Wortel
- 1/2 Bawang Bombay
- 2 Sdm Kacang Polong (beku)
- 1.5 Porsi Nasi Matang (sekitar 300g)
Bumbu dan Perasa- 2 Sdm Kecap Asin
- 2 Sdm Air
- Sejumput Garam (sesuai selera)
- 1 sdt Minyak Perilla (untuk aroma akhir)
- 2 Sdm Kecap Asin
- 2 Sdm Air
- Sejumput Garam (sesuai selera)
- 1 sdt Minyak Perilla (untuk aroma akhir)
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih dada ayam lalu rebus dalam air mendidih selama kurang lebih 10-15 menit hingga matang sempurna. Setelah matang, angkat dari air, biarkan sedikit dingin, lalu potong-potong seukuran sekali gigit. Kupas dan potong dadu kecil wortel dan bawang bombay. Iris tipis jamur shiitake. Gunakan kacang polong beku secara langsung tanpa mencairkannya.
Step 2
Panaskan 1-2 sendok makan minyak masak dalam wajan yang sudah diberi sedikit minyak di atas api sedang. Masukkan terlebih dahulu bawang bombay dan wortel yang sudah dipotong dadu, lalu tumis. Tumis selama kurang lebih 2-3 menit hingga sayuran sedikit lunak dan menjadi transparan. Menumis sayuran terlebih dahulu akan mengeluarkan rasa manis alaminya dan meningkatkan teksturnya.
Step 3
Setelah bawang bombay dan wortel setengah matang, masukkan jamur shiitake iris, kacang polong beku, dan dada ayam yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Aduk rata semua bahan dan masak selama kurang lebih 3-4 menit hingga matang merata. Ketika sayuran sudah layu dan ayam sudah hangat, masukkan nasi matang yang sudah dihangatkan. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi secara perlahan dan aduk rata dengan sayuran serta ayam.
Step 4
Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sendok makan kecap asin dengan 2 sendok makan air dengan perbandingan 1:1 untuk membuat bumbu saus. Tuangkan saus ini secara merata di atas nasi goreng dan terus aduk hingga nasi terlapisi bumbu dengan baik. Jika dirasa kurang bumbu, tambahkan sejumput kecil garam saja untuk menyesuaikan rasa keseluruhan. Hati-hati jangan sampai terlalu banyak; mencicipi sambil memasak sangat direkomendasikan.
Step 5
Terakhir, segera setelah mematikan api, gerimiskan 1 sendok teh minyak perilla di atas nasi goreng. Aroma gurih dan kaya dari minyak perilla akan meresapi hidangan, membuatnya semakin lezat. Aduk rata, lalu pindahkan ke mangkuk saji untuk Nasi Goreng Dada Ayam yang bergizi dan tersaji indah! π
Step 6
Nasi Goreng Dada Ayam ini terlihat menarik dan rasanya luar biasa, menjadikannya hidangan yang sempurna untuk makanan istimewa. Gerimiskan dengan minyak perilla dan sajikan dalam mangkuk untuk hidangan yang fantastis. π
Step 7
Rasa jamur shiitake yang dalam dan aroma minyak perilla yang halus menyebar di mulut Anda di setiap gigitan, menciptakan rasa yang memuaskan dan tak tertahankan yang membuat Anda ingin menikmatinya. Ini adalah rasa yang benar-benar membuat ketagihan! γ
Step 8
Menawarkan jenis nutrisi yang berbeda dari ‘makanan sehat’ tradisional yang meningkatkan energi, Nasi Goreng Dada Ayam ini adalah masakan rumahan yang mempromosikan rasa kenyang dan kesehatan. Kami harap Anda membuat nasi goreng lezat ini dan memiliki hari yang sehat dan penuh semangat! π
