Nasi Goreng Dada Ayam Asap Cepat dan Mudah
Resep Nasi Goreng Dada Ayam Asap Super Cepat
Sempurna untuk pagi atau malam hari yang sibuk saat Anda tidak punya banyak waktu untuk memasak! Nasi goreng ini menggunakan dada ayam asap untuk rasa ekstra dan dapat dibuat dalam sekejap. Dada ayam asap yang gurih, dikombinasikan dengan sayuran segar, menciptakan hidangan lezat dan memuaskan dengan sedikit usaha. Menggunakan dada ayam asap yang sudah matang berarti Anda tidak perlu marinasi, membuatnya sangat praktis.
Bahan-bahan- 1 potong Dada Ayam Asap (sekitar 100-150g)
- 1 butir Telur segar
- 1/2 batang Daun Bawang (gunakan bagian putih dan hijau)
- 1 buah Cabai Rawit (sesuaikan tingkat kepedasannya)
- 1 buah Paprika Merah (untuk warna dan rasa manis)
- 3 sdm Minyak Goreng (jangan pelit)
- 1 mangkuk Nasi Putih Hangat (nasi yang baru matang lebih baik)
- 1 sdm Kecap Asin (untuk kedalaman rasa umami)
- 1 sdm Biji Wijen Sangrai (untuk rasa gurih dan taburan)
- Sejumput Garam (sesuai selera)
- Sejumput Daun Petersi Kering (opsional, untuk aroma dan warna)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong dada ayam asap menjadi ukuran sekali gigit, sekitar dadu 1.5 cm. Iris halus daun bawang untuk aroma yang harum. Buang biji cabai rawit dan paprika merah, lalu cincang halus untuk menambah warna, sedikit rasa pedas, dan manis. Paprika merah akan memberi tampilan yang indah dan cerah pada nasi goreng Anda.
Step 2
Panaskan wajan atau penggorengan dalam dengan api sedang. Tambahkan 3 sendok makan minyak goreng dan biarkan hingga hangat. Masukkan irisan daun bawang, paprika merah, dan cabai rawit. Tumis selama kurang lebih 1 menit hingga harum. Hati-hati jangan sampai sayuran gosong.
Step 3
Setelah sayuran mengeluarkan aroma harum, kecilkan api menjadi api kecil. Buat ruang di tengah wajan dan pecahkan 1 butir telur langsung ke dalamnya. Saat putih telur mulai mengeras, aduk perlahan dengan spatula atau sumpit hingga terbentuk orak-arik telur yang lembut. Ini membantu agar nasi tidak menggumpal nantinya.
Step 4
Masukkan potongan dada ayam asap yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Aduk semuanya dengan lembut menggunakan spatula, campurkan bahan-bahan secara merata. Ayam akan mengeluarkan rasa lezatnya saat dimasak bersama bahan lain. Tumis selama sekitar 2 menit.
Step 5
Sekarang, tambahkan semangkuk nasi putih hangat ke dalam wajan. Jika nasi menggumpal, uraikan perlahan dengan spatula sambil dicampur dengan ayam dan sayuran. Selanjutnya, tuangkan 1 sendok makan kecap asin di pinggir wajan dan tumis hingga sedikit terkaramelisasi untuk rasa yang lebih dalam. Tambahkan 1 sendok makan biji wijen sangrai untuk sentuhan gurih. Terus aduk selama 2-3 menit lagi hingga semuanya tercampur rata dan panas.
Step 6
Nasi goreng lezat Anda siap! Sajikan dengan menarik di atas piring. Untuk sentuhan ekstra, taburkan sejumput daun petersi kering di atasnya untuk hiasan yang indah dan sedikit kesegaran. Nikmati nasi goreng dada ayam asap yang sederhana namun sangat lezat ini!
