Nasi Goreng Daging Babi dan Kimchi: Resep Lezat dan Menarik Secara Visual
Cara Membuat Nasi Goreng Daging Babi dan Kimchi yang Mengesankan
Transformasi nasi goreng kimchi sehari-hari menjadi sesuatu yang istimewa! Dengan sedikit perhatian ekstra, hidangan sederhana ini bisa menjadi hidangan kuliner yang luar biasa. Temukan cara meningkatkan daya tarik visual nasi goreng daging babi dan kimchi Anda untuk hidangan yang benar-benar mengesankan.
Bahan Utama- Daging Babi 100g (iris tipis, ukuran sekali suap)
- Kimchi 100g (yang sudah matang/fermentasi)
- 1 Butir Telur
- 1 Porsi Nasi (sekitar 200g)
- Sedikit Brokoli (untuk hiasan)
Bumbu & Saus- Cairan Kimchi 2 sdm (sdm)
- Gochujang (pasta cabai Korea) 1/2 sdm (sdm)
- Minyak Wijen 1 sdm (sdm)
- Mentega atau Margarin 1 sdt (sdt)
- Cairan Kimchi 2 sdm (sdm)
- Gochujang (pasta cabai Korea) 1/2 sdm (sdm)
- Minyak Wijen 1 sdm (sdm)
- Mentega atau Margarin 1 sdt (sdt)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan daging babinya. Ambil sekitar 100g daging babi yang sudah diiris tipis, mirip dengan irisan untuk bulgogi, dan potong menjadi ukuran sekali suap. Memotongnya tipis memastikan daging matang dengan cepat dan merata.
Step 2
Selanjutnya, siapkan kimchi. Cincang sekitar 100g kimchi yang sudah matang menjadi potongan kecil, seukuran dengan potongan daging babi. Ini akan membantu semua bahan tercampur dengan baik saat ditumis.
Step 3
Sekarang, panaskan wajan Anda dan mari mulai menumis. Tambahkan 1 sdm minyak masak dan 1 sdt mentega atau margarin ke dalam wajan, lalu panaskan dengan api sedang. Menggunakan mentega atau margarin akan menambah cita rasa gurih yang nikmat. Setelah wajan panas, masukkan daging babi dan kimchi yang sudah disiapkan. Tumis hingga daging babi matang sepenuhnya dan kimchi menjadi lunak, kehilangan sedikit rasa asamnya yang tajam.
Step 4
Setelah daging babi dan kimchi ditumis dengan baik, saatnya menambahkan nasi dan bumbu. Masukkan 1 porsi nasi yang sudah matang (sekitar 200g) ke dalam wajan. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dan campurkan dengan bahan lain. Aduk rata 2 sdm cairan kimchi untuk menambah cita rasa gurih ekstra, dan 1/2 sdm gochujang untuk warna dan sedikit rasa pedas. Terus aduk hingga semua bahan tercampur merata. Terakhir, tuangkan 1 sdm minyak wijen untuk aroma yang harum dan menyesuaikan rasa.
Step 5
Mari kita buat telur mata sapi setengah matang yang sempurna untuk topping nasi goreng kita. Olesi tipis cetakan telur kecil atau wajan. Pecahkan telur ke dalam cetakan atau wajan. Masak dengan api kecil dan tutup wajan. Metode memasak yang lembut ini membantu memastikan putih telur matang sementara kuningnya tetap cair dan berwarna keemasan.
Step 6
Terakhir, saatnya penyajian! Sajikan nasi goreng kimchi di atas piring yang bagus. Hiasi dengan potongan kecil brokoli yang sudah direbus sebentar untuk menambah warna dan kesegaran. (Untuk brokoli rebus, rebus sebentar dalam air mendidih sebelumnya.) Hiasi kreasi lezat Anda dengan telur mata sapi setengah matang yang dimasak dengan indah. Nasi Goreng Daging Babi dan Kimchi Anda yang terlihat menarik dan sangat lezat kini siap dinikmati! ^^
