Nasi Goreng Daging Babi Saus Tomat
Mudah Tapi Lezat! Resep Nasi Goreng Daging Babi Saus Tomat
Tumis irisan tipis perut babi dengan saus spageti tomat untuk menciptakan nasi goreng yang lezat. Ini menawarkan profil rasa yang cukup berbeda dari Jeyuk Bokkeum tradisional (babi tumis pedas), dengan saus tomat yang asam dan perut babi yang lembut menciptakan perpaduan yang sangat harmonis. Saat dicampur dengan nasi, rasanya sangat enak sehingga Anda akan menghabiskan sepiring penuh dalam waktu singkat! Resep ini mudah dibuat dan menghasilkan rasa yang unik dan memuaskan.
Bahan-bahan- 1 sdm mentega
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- 1/2 bawang bombay ukuran sedang, cincang
- 1 batang daun bawang
- 200 g perut babi iris tipis (samgyeopsal)
- 1/2 sdt garam herbal
- 1 cangkir saus spageti tomat
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cincang halus setengah bawang bombay ukuran sedang. Pisahkan bagian putih dan hijau dari daun bawang, lalu iris tipis. Bagian putih akan digunakan untuk aroma, dan bagian hijau akan menambah rasa segar di akhir. Panaskan wajan dengan api sedang dan lelehkan 1 sdm mentega. Tambahkan bawang putih cincang, bawang bombay cincang, dan irisan bagian putih daun bawang. Tumis hingga aroma manis terlepas, meresapi bahan-bahan dengan rasa harum.
Step 2
Tambahkan 200 g perut babi iris tipis ke dalam sayuran tumis yang harum dan uraikan. Karena perut babi iris tipis cepat matang, sebarkan secara merata di wajan untuk memastikan matang merata.
Step 3
Setelah perut babi mulai matang, taburkan 1/2 sdt garam herbal secara merata di seluruh campuran untuk membumbui. Garam herbal akan semakin meningkatkan rasa perut babi. Lanjutkan menumis hingga daging babi matang sepenuhnya.
Step 4
Saat perut babi berwarna coklat keemasan dan matang sepenuhnya, tuangkan 1 cangkir (sekitar 200 ml) saus spageti tomat yang lezat. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dengan saus dan masak selama 1-2 menit lagi. Saus akan sedikit mengental, memungkinkan bumbu tercampur dengan indah dengan bahan-bahan.
Step 5
Terakhir, tambahkan irisan bagian hijau daun bawang yang sudah disiapkan dan aduk perlahan. Aroma segar daun bawang bertindak sebagai sentuhan akhir, menambah cita rasa segar pada hidangan. Sekarang, sendokkan campuran ini dengan murah hati di atas nasi hangat dan nikmati mencampurnya semua!
