Nasi Goreng Daging Sandung Lamur: Resep Lezat yang Bikin Ketagihan
Nasi Goreng Daging Sandung Lamur yang Lezat dan Cepat Habis
Memperkenalkan resep nasi goreng daging sandung lamur terbaik, di mana gurihnya daging sandung lamur berpadu dengan kerenyahan sayuran segar. Hidangan ini sangat lezat, Anda akan berharap ada lebih banyak lagi di setiap suapan!
Bahan Utama- 150g irisan daging sandung lamur (brisket)
- 1 butir telur
- 2 buah buncis
- Sedikit paprika
- Sedikit paprika hijau
Bumbu- 1 sdm bawang putih cincang
- Ekstrak ikan tuna (atau kecap asin)
- Sejumput garam
- Sedikit merica hitam
- 1 sdm bawang putih cincang
- Ekstrak ikan tuna (atau kecap asin)
- Sejumput garam
- Sedikit merica hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pecahkan telur ke dalam wajan, lalu kocok dengan garpu sambil dimasak di atas api sedang hingga menjadi orak-arik telur yang lembut. Sisihkan. Usahakan teksturnya lembap dan lembut, jangan sampai terlalu matang.
Step 2
Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu masukkan irisan daging sandung lamur yang sudah dipotong-potong. Tumis hingga berwarna kecoklatan. Lemak yang keluar dari daging sandung lamur akan menambah cita rasa yang kaya.
Step 3
Setelah daging sandung lamur hampir matang, masukkan paprika yang sudah dicincang halus dan paprika hijau ke dalam wajan. Lanjutkan menumis. Memasak dengan api besar akan membantu menjaga tekstur sayuran tetap renyah. Selamat menumis-numis!
Step 4
Masukkan orak-arik telur yang sudah disiapkan ke dalam wajan! Sekarang, terus aduk semuanya hingga tercampur rata. Tambahkan buncis (bilas di bawah air mengalir jika beku) dan terus aduk rata agar semua bahan tercampur merata.
Step 5
Saatnya menambahkan nasi. Baik nasi dingin maupun nasi hangat, tambahkan satu mangkuk nasi ke dalam campuran tumisan dan aduk rata dengan bahan-bahan lainnya.
Step 6
Sekarang, mari kita bumbui nasi gorengnya. Tambahkan garam dan merica secukupnya, lalu tambahkan ekstrak ikan tuna untuk meningkatkan cita rasa. Ekstrak ikan tuna adalah bahan rahasia yang secara signifikan meningkatkan rasa umami, jadi jangan sampai terlewat!
Step 7
Saat Anda menambahkan satu sendok makan ekstrak ikan tuna, Anda akan merasakan aroma dan rasa nasi goreng ‘meroket’ ke atas. Cicipi dan sesuaikan bumbu dengan lebih banyak garam atau ekstrak ikan tuna jika perlu, agar sesuai dengan selera Anda.
Step 8
Nasi goreng kini matang sempurna, berkat daging sandung lamur yang gurih dan lembut! Daging sandung lamur yang empuk namun meleleh di mulut benar-benar pencuri nasi! Nasi goreng ini mungkin akan membuat semua orang meminta lebih! Nikmati hidangan lezat Anda!
