Nasi Goreng Daging Sapi dan Terong Lembut untuk Bayi
Resep Bergizi: Nasi Goreng Daging Sapi dan Terong untuk Bayi Anda
Mempersembahkan hidangan spesial untuk si kecil: nasi goreng bergizi yang dibuat dengan banyak daging sapi dan terong, berfokus pada rasa dan tekstur. Resep ini cocok untuk tahap akhir makanan bayi atau makanan balita awal, teksturnya yang lembut memastikan bayi Anda akan menerimanya tanpa rewel.
Bahan Utama- 35g Daging Sapi Giling (tiriskan kelebihan cairannya)
- 30g Terong
- 20g Bawang Bombay
- 15g Jamur King Oyster
- 100g Nasi Matang (hangat)
- 1.5g Rumput Laut (rumput laut siap saji tanpa garam untuk bayi)
- 20ml Air
- 1 Sdm Minyak Goreng (minyak ringan yang cocok untuk bayi)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, periksa dengan cermat dan siapkan semua bahan untuk nasi goreng. Khusus untuk daging sapi giling, tekan dengan tisu dapur untuk mengeluarkan kelebihan cairannya; ini membantu mengurangi ketidaknyamanan pencernaan bagi bayi Anda.
Step 2
Potong terong menjadi ukuran sekali suap yang cocok untuk bayi Anda. Cincang halus juga bawang bombay dan jamur king oyster. Memastikan sayuran dicincang halus membuatnya jauh lebih mudah bagi bayi untuk dikunyah dan ditelan.
Step 3
Gunakan rumput laut siap saji tanpa garam yang ramah bayi. Hancurkan hingga halus dengan tangan atau potong kecil-kecil dengan gunting. Ini akan ditambahkan di akhir untuk memberikan aroma gurih pada nasi goreng.
Step 4
Sekarang, panaskan wajan dengan api kecil untuk membuat nasi goreng. Sebaiknya gunakan wajan khusus bayi atau yang lapisannya anti lengket. Tuang 1 sendok makan minyak goreng secara merata ke dalam wajan.
Step 5
Masukkan terong, bawang bombay, dan jamur king oyster yang sudah dicincang halus ke dalam wajan panas. Tumis perlahan dengan api kecil hingga sayuran empuk dan bening. Penting untuk memasaknya sampai matang.
Step 6
Setelah sayuran agak matang, tambahkan daging sapi giling yang sudah ditiriskan dan tumis bersama. Gunakan sumpit atau garpu untuk memisahkan daging agar tidak menggumpal dan pastikan matang merata.
Step 7
Ketika daging sapi giling sudah matang sempurna dan berubah warna, tambahkan 100g nasi hangat ke dalam wajan. Jika nasi menggumpal, pisahkan perlahan dengan spatula dan campurkan dengan baik bersama sayuran dan daging sapi.
Step 8
Tambahkan 20ml air untuk mencegah nasi goreng menjadi terlalu kering. Aduk sambil menambahkan air, masak lagi hingga nasi dan bahan-bahan tercampur rata dan lembab.
Step 9
Terakhir, terus tumis hingga sebagian besar air menguap. Kemudian, tambahkan rumput laut yang sudah disiapkan dan aduk perlahan. Nasi goreng daging sapi dan terong lezat Anda siap! Biarkan sedikit mendingin sebelum disajikan kepada bayi Anda.
