Nasi Goreng Doenjang Jjigae: Hidangan Mengenyangkan dalam Satu Mangkuk!
Ubah Sisa Doenjang Jjigae Menjadi Nasi Goreng Lezat: Resep Mudah dan Cepat
Tidak ingin membuat sepanci sup penuh, tapi mendambakan rasa Doenjang Jjigae yang menghangatkan? Nasi Goreng Doenjang Jjigae ini adalah solusi sempurna untuk hidangan yang memuaskan! Hidangan ini secara mahir menggabungkan rasa gurih nasi dengan kuah Doenjang Jjigae yang kaya, menciptakan hidangan yang luar biasa lezat dan mengenyangkan. Sangat cocok untuk menghangatkan diri di hari yang dingin.
Bahan-bahan- 2 buah jamur shiitake segar
- 1/2 buah bawang bombay manis
- 1/2 blok tahu sutra
- 2 mangkuk nasi matang
- 1/4 batang daun bawang
- 2 sendok makan Doenjang (pasta kedelai Korea)
- 2 gelas air
- 1 sendok makan minyak sayur
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan wajan dengan api sedang-kecil, tambahkan 1 sendok makan minyak sayur. Masukkan irisan bawang bombay dan tumis hingga layu dan sedikit manis, ini akan menambah kedalaman rasa pada nasi goreng Anda.
Step 2
Setelah bawang bombay setengah matang dan harum, tambahkan jamur shiitake yang dipotong dadu. Tumis bersama bawang bombay hingga jamur sedikit melunak dan mengeluarkan aroma khasnya. Tekstur jamur yang kenyal akan menambah kenikmatan hidangan ini.
Step 3
Tuangkan 2 gelas air ke dalam wajan. Masukkan 2 sendok makan Doenjang dan aduk rata hingga tidak ada gumpalan, pastikan kuahnya halus. Didihkan dengan api sedang-tinggi, lalu kecilkan api menjadi sedang-rendah dan biarkan mendidih perlahan untuk mengembangkan dasar kuah yang kaya dan gurih.
Step 4
Masukkan 2 mangkuk nasi matang ke dalam kuah Doenjang yang mendidih. Gunakan spatula untuk menguraikan nasi dengan lembut dan aduk hingga setiap butir nasi terlapisi kuah yang lezat secara merata. Masak sambil diaduk hingga nasi menyerap sebagian besar cairan dan panas.
Step 5
Setelah nasi tercampur rata dan lembap, tambahkan tahu yang sudah dipotong dadu dengan hati-hati. Aduk perlahan agar tahu tidak hancur. Biarkan tahu menghangat, menambahkan elemen lembut dan creamy pada nasi goreng.
Step 6
Terakhir, taburi dengan irisan daun bawang cincang secukupnya. Nasi Goreng Doenjang Jjigae lezat Anda siap disajikan! Sajikan segera selagi panas untuk rasa dan tekstur terbaik.
