Nasi Goreng Kepiting dan Telur Sederhana
Resep Nasi Goreng Kepiting dan Telur Praktis: Hidangan Satu Piring Cepat dengan Daun Bawang dan Telur
Sajikan Nasi Goreng Kepiting dan Telur yang lezat ini, menampilkan tekstur kenyal dan rasa gurih kepiting yang berpadu sempurna dengan orak-arik telur yang lembut. Hidangan satu piring yang sangat sederhana ini memiliki rasa yang kaya dan ringan, menjadikannya pilihan yang tidak merepotkan untuk santapan keluarga, terutama bersama anak-anak. Ini adalah hidangan yang cepat dan memuaskan untuk segala acara!
Bahan-bahan- 2/3 mangkuk nasi hangat
- 1 buah kepiting imitasi (crab stick)
- 1 butir telur
- 2 sdm daun bawang cincang
- 1/3 sdm arak masak (mirin)
- 1/2 sdm saus tiram
- 1/2 sdm kecap asin
- Sejumput garam
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1/2 sdm biji wijen sangrai
- Sejumput lada hitam
- Sedikit minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Keunggulan dari ‘Nasi Goreng Kepiting dan Telur Sederhana’ ini terletak pada bahan-bahannya yang sangat mudah. Dengan bintang utamanya—kepiting imitasi, telur, dan daun bawang yang harum—Anda siap memasak! Resep ini membuktikan bahwa Anda tidak memerlukan daftar panjang bahan untuk membuat nasi goreng yang lezat, menjadikannya sempurna untuk hari-hari yang sibuk.
Step 2
Telur sebaiknya dikocok menggunakan garpu. Karena Anda akan membuat telur orak-arik, tidak perlu mengocoknya sampai sempurna. Cukup pecahkan sedikit serat putih telur. Kemudian, tambahkan 1/3 sdm arak masak untuk membantu menghilangkan bau amis dan menambah sedikit rasa, lalu kocok perlahan.
Step 3
Panaskan sekitar 2 sdm minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan daun bawang yang dicincang halus dan tumis hingga harum dan sedikit layu. Langkah ini memasukkan aroma yang luar biasa ke dalam minyak, meningkatkan rasa nasi goreng secara keseluruhan. Setelah daun bawang harum, pindahkan ke satu sisi wajan.
Step 4
Tuangkan adonan telur kocok ke ruang kosong di wajan di samping daun bawang. Saat telur mulai matang, aduk cepat dengan sumpit atau spatula untuk membuat telur orak-arik yang lembut dan mengembang. Hindari memasaknya terlalu matang agar teksturnya tetap empuk.
Step 5
Pindahkan perlahan telur orak-arik yang sudah jadi ke satu sisi. Sekarang, tuangkan 1/2 sdm kecap asin ke bagian wajan yang kosong. Hati-hati, karena kecap asin bisa cepat gosong. Sebaiknya kecilkan api hingga sangat rendah atau bahkan matikan sebentar saat kecap asin mendesis dan mengeluarkan aroma.
Step 6
Setelah kecap asin mendesis lembut dan harum, segera campurkan dengan telur orak-arik dan daun bawang yang ditumis. Proses ini melapisi bahan-bahan dengan kecap asin yang gurih, menambahkan kedalaman rasa yang lezat.
Step 7
Sekarang, tambahkan 2/3 mangkuk nasi hangat. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dan pastikan nasi tersebar merata serta tercampur dengan bahan-bahan lain. Setelah nasi tercampur rata, tambahkan kepiting imitasi yang telah disuwir menjadi potongan kecil, karena inilah bintang utama hidangan ini.
Step 8
Tambahkan 1/2 sdm saus tiram untuk membumbui nasi goreng dan meningkatkan cita rasa gurihnya. Anda bisa menyesuaikan jumlah kecap asin dan saus tiram tergantung pada jumlah nasi dan preferensi pribadi Anda. Jika bumbu masih kurang, sejumput kecil garam dapat ditambahkan.
Step 9
Matikan api. Tuangkan 1/2 sdm minyak wijen untuk aroma kacang yang khas. Terakhir, taburkan biji wijen sangrai dan sedikit lada hitam bubuk. Nasi Goreng Kepiting dan Telur Anda yang lezat kini selesai dengan sempurna dan mudah! Ini adalah hidangan satu piring yang fantastis yang bahkan dapat disiapkan dengan cepat oleh mereka yang tinggal sendiri.
Step 10
Dengan bahan minimal dan proses memasak yang sederhana, nasi goreng ini sangat cocok untuk juru masak pemula agar dapat menyiapkan dan menikmati dengan mudah. Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk makan siang atau makan malam yang ringan namun memuaskan di akhir pekan, menawarkan nutrisi dan rasa yang lezat dalam satu hidangan yang praktis.
