Nasi Goreng Kilat dengan Saus Siap Pakai
Cara Membuat Nasi Goreng Khas Asia Tenggara Otentik: Resep Nasi Goreng
Nikmati cita rasa Asia Tenggara di rumah dengan nasi goreng Nasi Goreng super mudah ini, dibuat menggunakan saus siap pakai yang praktis! Nasi Goreng adalah hidangan khas Indonesia, menampilkan nasi goreng yang gurih dengan berbagai sayuran, udang, dan daging. Saus sambal pedas manisnya yang khas sangat memikat, dan rasanya begitu menggoda sehingga banyak yang merasa tak terlupakan setelah mencicipinya di Bali. Jika mengumpulkan bahan satu per satu terasa merepotkan, satu bungkus saus Nasi Goreng siap pakai sudah cukup untuk menciptakan Nasi Goreng yang lezat. Kita mulai dengan menumis ringan daun bawang untuk menciptakan minyak daun bawang yang harum, lalu tambahkan udang yang montok dan aneka sayuran berwarna-warni. Nasi dingin dari kemarin diperkenalkan dan diaduk hingga sempurna. Terakhir, bumbu saus Nasi Goreng dimasukkan, diikuti dengan tumis cepat dengan api besar bersama tauge renyah untuk sentuhan akhir yang sempurna. Untuk lapisan kenikmatan ekstra, pertimbangkan untuk menambahkan telur mata sapi setengah matang di atasnya.
Bahan Utama- 1 bungkus saus Nasi Goreng siap pakai (untuk 1 porsi)
- 1 mangkuk nasi putih (nasi kemarin atau nasi yang sudah didinginkan)
- 6-7 ekor udang (beku, cairkan jika perlu)
- 2 sdm irisan daun bawang
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 genggam tauge
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan satu mangkuk nasi putih dan biarkan hingga benar-benar dingin. Nasi kemarin adalah yang terbaik untuk nasi goreng, atau Anda bisa menyebarkan nasi yang baru dimasak di atas piring agar dingin. Mencapai tekstur butiran nasi yang terpisah dan pulen adalah kuncinya! Untuk sausnya, kita akan menggunakan satu bungkus saus Nasi Goreng Chung Jung One siap pakai. Jangan ragu menggunakan sayuran apa saja yang Anda miliki, tetapi bawang bombay, daun bawang, dan tauge sangat direkomendasikan. Saya juga menambahkan sedikit paprika hijau dan merah yang ada di kulkas. Jika suka, telur mata sapi setengah matang di atasnya akan membuat hidangan ini semakin lezat.
Step 2
Jika menggunakan udang beku, cairkan dengan merendamnya dalam air dingin sebentar. Udang cepat mencair, jadi cukup bilas ringan di bawah air mengalir dan keringkan dengan tisu dapur.
Step 3
Tauge adalah bahan penting untuk menambahkan kerenyahan yang menyenangkan pada nasi goreng Anda. Menambahkan sekitar segenggam akan meningkatkan tekstur dan rasa hidangan secara keseluruhan. Menurut saya, tauge yang renyah adalah sentuhan akhir yang sempurna untuk nasi goreng apa pun!
Step 4
Inilah bahan utama kita: saus Nasi Goreng Chung Jung One. Saus ini adalah jalan pintas praktis untuk menikmati cita rasa asli Asia Tenggara di rumah. Dengan satu bungkus ini, Anda bisa membuat Nasi Goreng lezat tanpa repot menyiapkan banyak bumbu. (Pembelian pribadi!) Meskipun kemasan mungkin menyarankan hanya menyiapkan nasi, itu hanya sebagian ceritanya – Anda memerlukan bahan lain untuk membuat Nasi Goreng yang benar-benar memuaskan.
Step 5
Bungkus saus Nasi Goreng biasanya terdiri dari dua bagian, di mana satu bungkus cukup untuk satu porsi. Gunakan seluruh bungkus sesuai ukuran porsi yang tertera.
Step 6
Cincang halus sekitar 2 sendok makan daun bawang. Siapkan sekitar 1/4 bawang bombay, cincang halus.
Step 7
Potong bawang bombay menjadi dadu kecil agar mudah dimasak. Cincang halus daun bawang, lalu cincang lagi sedikit agar lebih mengeluarkan aroma.
Step 8
Paprika hijau dan merah adalah bahan opsional, tetapi saya menambahkan masing-masing sekitar 1/4 buah yang dicincang halus karena saya memilikinya. Bahan-bahan ini menambah warna cerah dan tekstur yang menyenangkan pada nasi goreng. Jangan ragu untuk menggunakan sayuran sisa di kulkas Anda untuk membuat nasi goreng ‘habiskan kulkas’!
Step 9
Sebelum ditumis, keringkan udang yang sudah dicairkan dengan baik menggunakan tisu dapur. Kelembapan yang tersisa dapat menyebabkan percikan minyak yang berbahaya saat udang dimasukkan ke dalam minyak panas.
Step 10
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan besar atau penggorengan dengan api sedang-rendah. Masukkan daun bawang cincang dan tumis hingga harum, menciptakan minyak daun bawang yang beraroma. Langkah ini sangat meningkatkan aroma dan rasa nasi goreng secara keseluruhan.
Step 11
Setelah minyak daun bawang harum, masukkan bawang bombay cincang halus dan tumis selama kurang lebih 1 menit hingga bawang bombay menjadi bening.
Step 12
Masukkan udang yang sudah dikeringkan ke dalam wajan dan tumis bersama. Masak hingga udang berubah warna menjadi merah muda dan hampir matang.
Step 13
Ketika udang hampir matang, masukkan paprika hijau dan merah yang sudah dicincang. Tumis lagi selama kurang lebih 1 menit hingga semua sayuran matang tetapi masih renyah.
Step 14
Masukkan satu mangkuk nasi putih yang sudah didinginkan ke dalam wajan. Jika nasi menggumpal, uraikan gumpalan tersebut dengan spatula.
Step 15
Tekan nasi dengan lembut menggunakan spatula dan ratakan di dalam wajan. Ini membantu memisahkan butiran nasi dan mencampurnya secara menyeluruh dengan bahan lainnya.
Step 16
Setelah nasi dan bahan-bahan tercampur rata dan panas, buka bungkus saus Nasi Goreng dan tuangkan secara merata ke seluruh isi wajan.
Step 17
Aduk rata dengan spatula, pastikan saus tercampur merata dan melapisi setiap butir nasi dan bahan. Terus aduk hingga semuanya tercampur rata dan panas.
Step 18
Langkah terakhir yang penting adalah menambahkan tauge dan menumis cepat dengan api besar. Menambahkan tauge di akhir akan menjaga tekstur renyahnya dan mencegahnya mengeluarkan terlalu banyak air. Tumis hanya selama 30 detik hingga 1 menit, hingga tauge sedikit layu tetapi masih renyah. Angkat segera dari api dan sajikan. Nikmati Nasi Goreng lezat Anda dengan tauge yang renyah sempurna!
