Nasi Goreng Kimchi Bentuk Pesawat Luar Angkasa
Nasi Goreng Kimchi: Sajikan dengan Bentuk Pesawat Luar Angkasa yang Spesial!
Sudah lama tidak membuat nasi goreng kimchi, dan kali ini saya memutuskan untuk membuatnya sedikit lebih spesial! Saya memasukkannya dengan banyak kimchi, bacon gurih, dan udang yang montok untuk hidangan yang benar-benar lezat. Anda tahu bagaimana nasi goreng atau kimbap membuat Anda makan nasi lebih banyak? Resep nasi goreng kimchi unik berbentuk pesawat luar angkasa ini sangat cocok untuk pengalaman bersantap yang menyenangkan dan lezat.
Bahan Utama- 2 mangkuk nasi matang hangat
- 1.5 cangkir kimchi sawi putih yang terfermentasi dengan baik (dicincang halus)
- 4 lembar bacon tebal (dipotong seukuran sekali gigit)
- 10 udang kupas
- 2 butir telur segar
- 1/3 bagian putih daun bawang (dicincang halus)
- 1 sdm bawang putih cincang (atau 4-5 siung iris tipis)
Bumbu & Saus- 1/2 cangkir air sari kimchi
- 1/2 sdm kecap ikan (atau kecap asin)
- 1 sdm minyak perilla (atau minyak wijen)
- 1 sdt biji wijen sangrai
- 1/2 cangkir air sari kimchi
- 1/2 sdm kecap ikan (atau kecap asin)
- 1 sdm minyak perilla (atau minyak wijen)
- 1 sdt biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cincang halus kimchi menjadi potongan sekitar 2-3 cm. Cincang halus daun bawang juga. Demikian pula, potong bacon menjadi ukuran sekali gigit agar lebih mudah dimasak. Menyiapkan bahan-bahan Anda terlebih dahulu akan membuat proses memasak jauh lebih lancar.
Step 2
Rebus udang sebentar dalam air mendidih selama sekitar 1 menit, lalu bilas dengan air dingin dan tiriskan. Memasak terlalu lama bisa membuatnya alot. Iris tipis bawang putih. Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan dengan api kecil, tambahkan irisan bawang putih, dan goreng perlahan. Ini menciptakan minyak yang terinfusi bawang putih, meningkatkan rasa nasi goreng.
Step 3
Pecahkan telur ke dalam mangkuk lebar. Kocok hingga rata dengan garpu atau pengocok. Anda bisa menambahkan sejumput garam untuk rasa.
Step 4
Dalam wajan panas, gunakan minyak dari menggoreng bawang putih, atau tambahkan 1 sdm minyak goreng baru. Masukkan daun bawang cincang dan tumis dengan api sedang-rendah. Aroma manis daun bawang yang dikombinasikan dengan bawang putih akan memenuhi dapur Anda, membuat Anda ngiler! Saat daun bawang menjadi transparan dan sedikit keemasan, rasa bawang putih akan semakin kuat, sangat meningkatkan rasa nasi goreng.
Step 5
Masukkan bacon cincang dan kimchi cincang ke dalam wajan berisi tumisan daun bawang dan bawang putih. Tumis bersama. Lemak dari bacon akan meleleh, menambah rasa kaya pada kimchi. Lanjutkan menumis hingga kimchi lunak.
Step 6
Setelah kimchi dan bacon ditumis dengan baik, tambahkan udang rebus dan masak selama satu menit lagi. Dorong semua bahan ke satu sisi wajan. Tambahkan nasi hangat ke ruang kosong, tuangkan 1/2 cangkir air sari kimchi, dan gunakan spatula untuk menekan dan memotong nasi saat Anda menumis. Ini membantu memecah gumpalan nasi dan menciptakan butiran yang renyah.
Step 7
Tumis semuanya bersama-sama sampai butiran nasi tercampur rata dengan kimchi dan bahan lainnya. Setelah nasi menjadi renyah dan terpisah, tambahkan 1/2 sdm kecap ikan (atau kecap asin) untuk rasa. Terakhir, tuangkan 1 sdm minyak perilla dan taburi dengan 1 sdt biji wijen sangrai, lalu aduk perlahan hingga selesai. Aroma kacang dari minyak perilla benar-benar meningkatkan nasi goreng. Membuat nasi goreng benar-benar mudah!
Step 8
Isi mangkuk nasi yang sudah disiapkan dengan nasi goreng kimchi yang sudah jadi, tekan dengan kuat. Kemudian, miringkan wajan sedikit dan balikkan mangkuk di tengah untuk membuat bentuk nasi bulat, menyerupai dasar pesawat luar angkasa.
Step 9
Tuangkan campuran telur kocok di sekeliling tepi wajan. Masak telur, perhatikan panas agar tidak gosong.
Step 10
Sebelum telur matang sepenuhnya, gunakan sumpit untuk mengaduknya perlahan seperti telur orak-arik, hanya memasaknya setengah matang. Ini menciptakan topping telur setengah matang yang lembab dan lembut. Anda bisa memasaknya hingga matang sesuai selera.
Step 11
Terakhir, taburi dengan sedikit serpihan rumput laut kering, dan nasi goreng kimchi berbentuk pesawat luar angkasa Anda yang menggemaskan sudah jadi! Pasti akan menjadi hit, terutama sebagai camilan menyenangkan untuk anak-anak atau untuk acara-acara khusus!
