Nasi Goreng Kimchi: Hidangan Lezat dengan Resep Rahasia Saya
Resep Nasi Goreng Kimchi Terbaik yang Bisa Anda Buat di Rumah
Halo semuanya! Hari ini, saya akan membagikan resep emas spesial saya untuk membuat nasi goreng kimchi! Hidangan sederhana namun kaya rasa ini sangat cocok untuk setiap waktu makan. Ikuti tips dan trik unik saya untuk menciptakan nasi goreng kimchi yang benar-benar lezat yang akan disukai seluruh keluarga Anda. Mari kita buat hidangan fantastis bersama!
Bahan-bahan- 1 mangkuk nasi hangat
- 3 sdm kimchi matang (cincang halus)
- 1/3 batang daun bawang (iris halus)
- 1/3 buah bawang bombay (cincang halus)
- 1 butir telur
- 1 sdm mentega
- Sedikit rumput laut berbumbu (hancurkan)
- 1 sdm jagung kalengan
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm gula
- 1 sdm bubuk cabai merah (gochugaru)
- 1 sdm minyak perilla
- 1 sdm biji wijen
- 1 sdm bawang putih cincang
- Spam atau sosis, sesuai selera (potong dadu)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan yang akan mengeluarkan rasa terbaik dari nasi goreng kimchi Anda. Sangat penting untuk menggunakan kimchi yang matang, bukan yang terlalu asam, untuk rasa terbaik. Cincang halus kimchi menjadi potongan-potongan yang mudah dimakan.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang-rendah. Tambahkan 1 sdm mentega dan 1 sdm bawang putih cincang. Tumis hingga harum, hati-hati jangan sampai bawang putih gosong. Kemudian, tambahkan 1 sdm jagung kalengan dan tumis bersama. Ini menciptakan dasar yang lezat di mana rasa mentega dan jagung berpadu dengan indah.
Step 3
Sekarang, masukkan Spam (atau sosis) yang sudah dipotong ke dalam wajan dan masak hingga berwarna keemasan. Setelah Spam matang, tambahkan kimchi cincang halus. Untuk meningkatkan rasa, tuangkan 1 sdm minyak perilla. Tumis hingga kimchi melunak dan warnanya semakin pekat.
Step 4
Setelah kimchi ditumis, tambahkan bawang bombay dan daun bawang yang sudah diiris ke dalam wajan. Masak hingga sayuran menjadi bening dan lunak, menambahkan aroma yang menyenangkan.
Step 5
Saatnya menambahkan bumbu yang akan menyempurnakan rasa nasi goreng Anda. Kecilkan api sedikit. Aduk rata 1 sdm saus tiram, 1 sdm gula, dan 1 sdm bubuk cabai merah. Campurkan dengan semua bahan lain dan masak selama sekitar 1 menit, sambil terus diaduk, untuk memperdalam rasa tanpa gosong.
Step 6
Sekarang, tambahkan satu mangkuk nasi hangat ke dalam wajan. Gunakan spatula Anda untuk memecah nasi dan mencampur semuanya secara menyeluruh, pastikan bumbu melapisi setiap butir nasi. Lanjutkan menumis hingga nasi tercampur rata dengan bahan-bahan.
Step 7
Setelah nasi cukup matang, peras 1 sdm saus tomat di satu sisi wajan dan masak sebentar. Kemudian, buat ruang di sisi lain dan pecahkan telur di sana, aduk hingga matang. Alternatifnya, Anda bisa memasak telur mata sapi secara terpisah dan meletakkannya di atas nasi.
Step 8
Campurkan telur orak-arik dengan nasi secara lembut. Terakhir, taburkan rumput laut berbumbu yang sudah dihancurkan dan 1 sdm biji wijen di atasnya. Nasi goreng kimchi Anda yang lezat dan menggugah selera kini siap! Selamat menikmati hidangan Anda!
