Nasi Goreng Kimchi Telur Tomat Pedas
Resep Nasi Goreng Kimchi Telur Tomat Super Mudah: Santapan Lezat
Resep nasi goreng ini memadukan kelembutan telur orak-arik, kesegaran tomat, dan kerenyahan kimchi yang menciptakan hidangan nasi goreng yang luar biasa lezat. Bersiaplah untuk semangkuk nasi yang akan lenyap seketika!
Bahan-bahan- 1 buah tomat matang
- 2 porsi nasi putih hangat
- 80g kimchi (cincang; gunakan kimchi yang agak asam untuk rasa yang lebih mantap!)
- 2 butir telur segar
- 1/2 buah bawang bombay
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan tomat segar Anda. Buat sedikit sayatan di kulit tomat, lalu masukkan ke dalam air mendidih selama sekitar 30 detik hingga kulitnya mudah terkelupas. Segera pindahkan ke air dingin dan kupas kulitnya. Setelah dikupas, buang bijinya dan potong tomat menjadi ukuran sekali suap.
Step 2
Sekarang, mari kita tumis bumbu aromatik untuk membangun cita rasa dasar nasi goreng Anda. Panaskan 1 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Masukkan bawang bombay cincang kasar dan tumis hingga menjadi bening. Memasak bawang bombay dengan lembut hingga manis dan bening adalah kunci untuk mengembangkan rasanya.
Step 3
Setelah bawang bombay mulai transparan, tambahkan kimchi cincang dan tumis bersama bawang bombay. Rasa asam dari kimchi akan bercampur dengan minyak, meningkatkan rasa gurih keseluruhan dari nasi goreng. Masak selama sekitar 2 menit hingga kimchi sedikit melunak.
Step 4
Ketika kimchi sudah cukup matang, tambahkan tomat yang sudah disiapkan dan terus aduk rata. Berhati-hatilah agar tomat tidak terlalu lembek. Kesegaran tomat akan menyeimbangkan kekayaan hidangan.
Step 5
Geser sayuran yang ditumis ke satu sisi wajan. Tambahkan satu sendok teh minyak goreng lagi ke ruang kosong. Pecahkan dua butir telur ke dalam area yang berminyak dan segera orak-arik menggunakan sumpit atau spatula hingga matang. Kecilkan api sedikit setelah telur matang.
Step 6
Campurkan telur orak-arik dengan sayuran yang ditumis. Tambahkan dua porsi nasi putih hangat ke dalam wajan. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dan aduk semuanya hingga bahan tercampur rata dan nasi terlapisi secara merata. Pastikan Anda mengaduk secukupnya agar bumbu meresap ke setiap butir nasi.
Step 7
Terakhir, saatnya memberi bumbu. Jika nasi goreng terasa kurang asin, tuangkan 1 sendok makan kecap asin di pinggiran wajan panas. Biarkan kecap asin mendesis sebentar sebelum dicampur akan meningkatkan aromanya. Aduk semua bahan hingga bumbu merata, dan Nasi Goreng Kimchi Telur Tomat Pedas Anda siap disajikan!
