Nasi Goreng Kimchi Terong Panggang Keju Mewah
Resep Nasi Goreng Kimchi Terong Panggang Keju Spesial yang Disukai Anak-anak
Memperkenalkan resep Nasi Goreng Kimchi mewah yang menampilkan terong panggang, yang bahkan akan membuat anak-anak yang biasanya tidak suka terong berseru, ‘Ini harus dimakan!’. Terong panggang yang renyah di luar dan lembut di dalam, dilapisi dengan nasi goreng kimchi yang beraroma dan topping keju krim & tepung roti yang gurih, menciptakan hidangan yang luar biasa. Sangat cocok untuk acara-acara khusus atau sebagai camilan lezat untuk anak-anak!
Bahan Utama- 1 buah terong
- 250g nasi putih hangat (sekitar 1.5 mangkuk)
- 50g ham cincang
- 1/2 cangkir kimchi cincang halus
- 50g keju krim
- 40g tepung roti
- 20g keju Parmesan parut
Bumbu & Memasak Terong- 30g minyak zaitun
- 2 jumput garam
- Sejumput lada hitam
- 30g minyak zaitun
- 2 jumput garam
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci terong hingga bersih di bawah air mengalir, buang ujungnya, dan iris setipis dan sepanjang mungkin. Mengirisnya tipis memudahkan saat dimasak dan meningkatkan teksturnya.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak zaitun (30g) secukupnya. Masukkan irisan terong dan masak hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah di kedua sisi. Bumbui dengan 2 jumput garam dan sejumput lada hitam. Membumbui setiap bahan dengan benar adalah kunci untuk mendapatkan rasa keseluruhan yang lezat!
Step 3
Sekarang, mari siapkan bahan-bahan untuk nasi goreng kimchi yang lezat. Siapkan ham cincang, kimchi cincang halus, dan nasi hangat. Jika kimchi Anda sangat berair, Anda bisa sedikit memeras cairannya sebelum digunakan. Jangan ragu untuk menambahkan sayuran lain seperti wortel atau bawang bombay untuk rasa yang lebih kaya.
Step 4
Mari kita buat campuran topping keju krim & tepung roti yang gurih. Dalam mangkuk, campurkan 40g tepung roti, 20g keju Parmesan parut, dan 2 sdm minyak zaitun. Aduk rata dengan tangan. Jika Anda tidak menemukan Parmesan yang sudah diparut, memarut keju keras sendiri dari blok akan memberikan rasa yang lebih kuat.
Step 5
Panaskan wajan lain dengan api sedang dan 1 sdm minyak biji anggur. Tambahkan kimchi cincang dan tumis hingga lunak dan harum. Menumis kimchi hingga sedikit lunak dan beraroma sangat penting untuk rasanya.
Step 6
Setelah kimchi ditumis dengan baik, tambahkan ham cincang dan nasi hangat. Aduk dan campurkan semuanya dengan spatula, hancurkan gumpalan nasi. Pastikan butiran nasi tertutup rata dengan bumbu kimchi.
Step 7
Siapkan wadah tahan panas. Tata irisan terong panggang berwarna cokelat keemasan secara merata di dasar wadah tahan panas. Kemudian, sendokkan nasi goreng kimchi lezat yang baru saja Anda siapkan di atas lapisan terong.
Step 8
Sekarang saatnya menutupi nasi goreng dengan terong panggang lagi. Tata irisan terong membentuk pola zig-zag di atas nasi goreng kimchi. Ini tidak hanya terlihat menarik tetapi juga meningkatkan harmoni antara terong dan nasi.
Step 9
Selanjutnya, semprotkan atau oleskan keju krim di atas nasi goreng kimchi sesuai selera Anda. Untuk rasa yang lebih istimewa, Anda juga bisa menggunakan keju lunak dengan rasa yang kaya, seperti Keju Camembert atau Brie.
Step 10
Terakhir, taburkan campuran tepung roti yang sudah disiapkan secara merata di atas keju krim. Masukkan wadah ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200°C (390°F) selama sekitar 5-6 menit, atau sampai tepung roti berwarna keemasan dan renyah. Karena semua bahan sudah matang, Anda hanya perlu memanggangnya sebentar untuk mendapatkan warna cokelat yang cantik.
Step 11
Selesai! Nasi Goreng Kimchi Terong Panggang Keju Mewah Anda siap! Kombinasi yang luar biasa dari tepung roti yang renyah, keju gurih, dan nasi goreng kimchi yang pedas-manis. Penambahan terong yang kenyal namun lembut membuat hidangan ini benar-benar istimewa. Nikmati makanan lezat Anda!
