Nasi Goreng Mentaiko: Hidangan Lezat yang Gurih
Cara Membuat Nasi Goreng Mentaiko: Resep Praktis untuk Satu Piring Penuh
Punya sisa mentaiko (telur ikan pollock pedas)? Cobalah membuat nasi goreng lezat ini! Ini adalah hidangan yang benar-benar istimewa. Resep ini mengubah bahan-bahan sederhana menjadi hidangan satu piring yang penuh rasa, cocok untuk makan siang atau malam yang cepat dan memuaskan.
Bahan-bahan- 2 sdm Mentaiko (telur ikan pollock pedas), cincang halus
- 2 butir Telur ayam
- 3 sdm Minyak goreng
- 1 genggam Daun bawang, cincang halus
- 1 piring Nasi putih (lebih baik nasi sisa semalam)
- 1 sdm Minyak wijen
- Biji wijen (secukupnya)
- Mayones (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan 2 sendok makan mentaiko yang sudah dicincang halus. Anda tidak perlu mengupas kulit luarnya; cukup cincang halus dengan gunting. Ini membantu agar rasanya tersebar merata.
Step 2
Panaskan 3 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan daun bawang cincang dan tumis hingga harum dan sedikit keemasan, menciptakan minyak daun bawang yang lezat.
Step 3
Setelah daun bawang ditumis, pecahkan 2 butir telur ke dalam wajan. Orak-arik dengan lembut menggunakan sumpit hingga setengah matang, membentuk potongan berukuran sedang. Jangan khawatir jika tidak terlalu kecil.
Step 4
Geser telur orak-arik dan daun bawang ke satu sisi wajan. Masukkan 1 piring nasi putih ke ruang yang kosong. Uraikan gumpalan nasi dengan spatula Anda dan aduk rata.
Step 5
Setelah nasi terurai, taburkan 2 sendok makan mentaiko cincang secara merata di atas nasi.
Step 6
Sekarang, aduk semuanya hingga tercampur rata. Mentaiko secara alami asin, jadi kemungkinan Anda tidak perlu menambahkan bumbu tambahan. Terus aduk hingga nasi terlapisi sepenuhnya dengan warna merah cerah dari mentaiko.
Step 7
Terakhir, tuangkan 1 sendok makan minyak wijen untuk sentuhan aromatik. Taburi dengan biji wijen secukupnya di atasnya dan aduk sekali lagi. Nasi goreng mentaiko lezat Anda siap!
Step 8
Sajikan nasi goreng hangat di dalam mangkuk. Untuk tambahan rasa, beri sedikit mayones sebelum diaduk dan dimakan. Mentaiko yang asin dipadukan dengan mayones yang lembut menciptakan rasa yang sangat lezat yang membuat nasi cepat habis. Nikmati hidangan unik dan lezat ini!
