Nasi Goreng Nanas Manis Gurih
Resep Nasi Goreng Nanas ala Chef Baek yang Manis dan Gurih
Manis dan lembutnya nanas berpadu sempurna dengan rasa gurih asin dari kecap ikan, menciptakan sensasi rasa manis-asin yang tak terlupakan di mulut Anda. Ini adalah cita rasa yang tak terduga!
Bahan-bahan- 3 lembar nanas potong
- 1 cangkir daun bawang, iris
- 1/5 cangkir kecap ikan (misalnya, Kkanari aekjeot)
- 1/2 cangkir udang kering
- 1/5 cangkir kacang tanah
- 2 mangkuk nasi putih matang, dinginkan
- 2 butir telur
- 1 cangkir udang koktail
- 1/3 cangkir minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk memulai membuat Nasi Goreng Nanas yang lezat, pertama-tama siapkan nanasnya. Anda akan membutuhkan 3 lembar nanas potong.
Step 2
Selanjutnya, mari kita siapkan sayuran dan bumbu aromatik lainnya. Iris 1 cangkir daun bawang. Siapkan 1/2 cangkir udang kering dan 1/5 cangkir kacang tanah.
Step 3
Sekarang, mari kita siapkan hidangan lautnya. Ukur 1 cangkir udang koktail. Cuci bersih udang tersebut, lalu letakkan di atas tisu dapur untuk mengeringkannya dengan baik. Langkah ini sangat penting untuk memastikan udang matang dengan baik saat digoreng.
Step 4
Kita akan mulai dengan memasukkan aroma harum daun bawang ke dalam minyak, yang akan menjadi dasar nasi goreng kita. Tuang 1/3 cangkir minyak goreng ke dalam wajan Anda dan tambahkan semua irisan daun bawang. Tumis dengan api sedang hingga daun bawang menjadi kecoklatan dan harum. Proses ini menciptakan minyak beraroma daun bawang yang luar biasa yang akan meningkatkan cita rasa hidangan ini.
Step 5
Setelah daun bawang ditumis dengan baik, geser ke satu sisi wajan. Di area yang kosong, pecahkan 2 butir telur langsung ke dalam wajan.
Step 6
Orak-arik telur di area wajan yang kosong untuk membuat telur orak-arik. Gunakan sumpit atau spatula untuk memecahnya dengan lembut dan masak hingga membentuk gumpalan lembut. Usahakan agar teksturnya empuk dan sedikit basah.
Step 7
Ketika telur orak-arik sudah matang, pindahkan ke samping bersama daun bawang. Sekarang, di sisa ruang di wajan, masukkan udang kering yang telah disiapkan. Goreng dalam minyak yang keluar dari daun bawang dan telur hingga sedikit renyah dan harum. Ini akan menambah kedalaman rasa dan tekstur yang menyenangkan.
Step 8
Setelah udang kering matang sesuai selera Anda, campurkan semua bahan yang ada di wajan dengan lembut – daun bawang yang ditumis, telur orak-arik, dan udang kering yang renyah.
Step 9
Matikan api sementara dan tambahkan 2 mangkuk nasi putih matang yang sudah didinginkan ke dalam wajan. Dengan lembut uraikan gumpalan nasi dengan sumpit atau spatula. Sekarang, aduk rata semuanya dengan hati-hati hingga nasi terlapisi merata dengan bahan lain dan tercampur rata. Perhatikan api agar nasi tidak gosong. Terakhir, tambahkan potongan nanas, udang koktail, kacang tanah, dan kecap ikan. Aduk cepat hingga semua rasa dan bahan menyatu, dan Nasi Goreng Nanas lezat Anda siap dinikmati!
