Nasi Goreng Odeng (Otak-Otak Goreng) Super Praktis dan Lezat
Satu Mangkuk Lezat & Praktis: Nasi Goreng Odeng Mudah Dibuat
Bingung mau masak apa hari ini? Nasi Goreng Odeng ini jawabannya! Sangat lezat dan praktis, Anda bisa membuatnya dalam sekejap dari bahan odeng di kulkas. Cocok disantap langsung di atas nasi sebagai nasi goreng, atau dijadikan isian onigiri dan nasi goreng. Prosesnya sangat mudah, cukup ditumis sebentar, bahkan pemula pun pasti bisa!
Bahan Utama- 2 lembar odeng (kue ikan Korea) bentuk persegi
- 1/4 buah bawang bombay ukuran sedang
- Sedikit daun bawang
Bumbu- 2 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 0.5 sdm Gula
- Sedikit biji wijen sangrai
- Sedikit garam
- 2 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 0.5 sdm Gula
- Sedikit biji wijen sangrai
- Sedikit garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan utamanya: 2 lembar odeng persegi. Kualitas odeng sangat menentukan rasa nasi goreng ini, jadi pilihlah yang segar dan berkualitas baik!
Step 2
Selanjutnya, siapkan 1/4 buah bawang bombay. Bawang bombay akan menambah rasa manis dan kedalaman pada keseluruhan hidangan.
Step 3
Potong-potong odeng dan bawang bombay hingga berukuran kecil dan mudah dimakan. Karena akan dicampur dengan nasi, memotongnya kecil-kecil akan membantu bumbu meresap merata dan setiap suapan menjadi lebih lezat.
Step 4
Terakhir, iris tipis sedikit daun bawang. Daun bawang akan menambah aroma segar yang memperkaya rasa gurih dari odeng.
Step 5
Sekarang, saatnya memasak! Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan odeng dan bawang bombay yang sudah dipotong. Tumis dengan api sedang-rendah hingga bawang bombay menjadi transparan. Hati-hati jangan sampai gosong.
Step 6
Setelah bahan-bahan sedikit melunak, matikan api sejenak. Ini waktu yang tepat untuk memasukkan 2 sdm gochujang. Memasukkan bumbu saat api mati akan mencegah gochujang gosong dan memastikan bumbu melapisi bahan-bahan secara merata.
Step 7
Setelah gochujang masuk, tambahkan 0.5 sdm gula dan sejumput biji wijen sangrai. Aduk rata dengan sendok atau spatula hingga bumbu tercampur sempurna dengan odeng dan bawang bombay. Kemudian, nyalakan kembali api sedang dan tumis sebentar sekitar 1 menit. Cukup ditumis cepat saja agar odeng tidak alot karena terlalu matang.
Step 8
Odeng tumis lezat Anda siap! Sajikan dalam mangkuk nasi hangat sebagai topping yang melimpah untuk hidangan yang mengenyangkan dan lengkap.
Step 9
Sajikan odeng tumis di atas nasi hangat. Tambahkan sedikit minyak wijen sebelum diaduk akan membuatnya semakin lezat – benar-benar nikmat! Ini juga lauk yang bagus untuk anak-anak, dan sangat praktis untuk membuat onigiri atau nasi goreng. Di hari-hari ketika Anda malas menyiapkan hidangan yang rumit, Nasi Goreng Odeng ini adalah solusi sederhana dan lezat yang sempurna!
