Nasi Goreng Sayuran ala Baek Jong-won
Nasi Goreng Sayuran Nutrisi Penuh ala Baek Jong-won yang Disukai Anak-anak!
Hari ini, kita akan membuat nasi goreng sayuran ala Baek Jong-won, hidangan yang sempurna untuk menemani sup kimchi sederhana. Saat Anda memiliki nasi sisa, nasi goreng selalu menjadi pilihan yang tepat, bukan? Mengapa tidak membuat makanan lezat dengan nasi goreng hari ini? Rasanya gurih, kaya akan sayuran untuk nutrisi yang baik, dan memiliki cita rasa yang sangat disukai anak-anak. Mari kita mulai membuat nasi goreng sayuran ala Baek Jong-won.
Bahan-bahan- Wortel, secukupnya
- Bawang bombay, secukupnya
- Zukini, secukupnya
- Sosis/ham, secukupnya
- Daun bawang, secukupnya
- Nasi putih, 1.5 mangkuk
- Garam, secukupnya
- Merica, sejumput
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk membuat nasi goreng sayuran ala Baek Jong-won, kita akan mulai dengan menyiapkan bahan-bahannya. Potong halus wortel, bawang bombay, zukini, dan sosis/ham menjadi ukuran sekali suap. Sosis/hamnya enak, jadi saya menambahkan cukup banyak sesuai selera. Saya menggunakan sosis/ham biasa yang tidak terlalu asin dan sosis/ham kalengan. Anda bisa menyesuaikan jumlah setiap bahan sesuai selera Anda. (Meskipun tidak terlihat di foto, silakan potong halus daun bawang untuk membuat minyak daun bawang.)
Step 2
Sekarang, tuang minyak goreng secukupnya ke dalam wajan, lalu masukkan daun bawang yang sudah dipotong. Masak dengan api sedang-kecil hingga mengeluarkan aroma minyak daun bawang yang harum. Saya menggunakan daun bawang yang sudah saya potong dan simpan di freezer.
Step 3
Setelah aroma daun bawang mulai tercium, masukkan semua bahan yang sudah dipotong halus ke dalam wajan. Tumis semuanya hingga matang.
Step 4
Saat sayuran sudah cukup matang, tambahkan sedikit garam untuk memberi rasa. Kemudian, tambahkan sejumput merica dan aduk rata. *Catatan: Resep Baek Jong-won sering menggunakan kecap asin, tetapi karena saya membuat nasi goreng ini untuk isian omurice, saya hanya membumbui dengan garam. Jika Anda ingin membuatnya dengan dasar kecap asin, Anda bisa menambahkan 1-2 sendok makan kecap asin.*
Step 5
Selanjutnya, masukkan nasi dan aduk rata menggunakan spatula, pastikan nasi tidak menggumpal dan tercampur baik dengan bahan-bahan lainnya. Penting untuk mengaduk hingga nasi terlapisi bumbu secara merata. Terakhir, cicipi rasanya dan jika kurang asin, tambahkan garam lagi sesuai selera Anda. Itulah cara menyelesaikan nasi goreng sayuran ala Baek Jong-won!
Step 6
Voila! Nasi goreng sayuran ala Baek Jong-won telah selesai. Kaya akan warna-warni sayuran dan sosis/ham, hidangan ini tidak hanya terlihat menarik tetapi juga sangat bernutrisi. Rasanya sangat cocok bahkan untuk anak-anak. Ini juga cara yang bagus untuk memanfaatkan sisa sayuran di kulkas dan solusi fantastis untuk nasi sisa. Nikmati hidangan lezat dan mengenyangkan dengan nasi goreng sayuran ala Baek Jong-won yang simpel dan gurih ini!
