Nasi Goreng Sosis Telur yang Lezat
Resep Nasi Goreng Sosis Telur: Sosis Renyah, Telur Lembut!
Memperkenalkan resep nasi goreng sosis telur yang sangat mudah dibuat seperti nasi goreng kimchi dan tak kalah lezatnya! Perpaduan sempurna antara sosis yang kenyal dan telur orak-arik yang lembut.
Bahan-bahan
- 150g sosis (pilih jenis favorit Anda)
- 2 butir telur ayam
- 2 porsi nasi putih hangat (jika menggunakan nasi dingin, hangatkan terlebih dahulu)
- 1 batang daun bawang
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm bawang putih cincang
- Sejumput lada hitam (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan bahan-bahan utama untuk nasi goreng kita. Potong sosis menjadi ukuran sekali gigit dan iris halus daun bawang. Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk, kocok rata dengan garpu atau pengocok telur hingga lembut untuk membuat adonan telur. Tambahkan sejumput garam ke dalam adonan telur untuk hasil telur orak-arik yang lebih lembut!
Step 2
Sekarang, kita akan membuat dasar yang kaya rasa. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan dengan api sedang. Masukkan irisan daun bawang dan bawang putih cincang, lalu tumis hingga harum. Proses ini akan meresapkan aroma daun bawang dan bawang putih ke dalam minyak, sehingga meningkatkan cita rasa nasi goreng secara keseluruhan.
Step 3
Setelah aroma daun bawang dan bawang putih terasa kuat, masukkan sosis yang sudah disiapkan ke dalam wajan dan tumis bersama bumbu aromatik. Kuncinya adalah memasak sosis hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah di luar, namun tetap berair di dalam.
Step 4
Ketika sosis sudah kecokelatan dan matang sempurna, dorong semua bahan ke satu sisi wajan. Kecilkan api menjadi api kecil, lalu tuangkan adonan telur yang sudah dikocok ke area yang kosong. Biarkan telur menyebar rata di wajan.
Step 5
Jangan terburu-buru mengaduk telur. Biarkan telur mulai sedikit mengeras, lalu aduk perlahan dengan sumpit atau spatula untuk membuat telur orak-arik yang lembut dan fluffy. Biarkan teksturnya sedikit lebih besar untuk sensasi makan yang lebih baik.
Step 6
Campurkan perlahan telur orak-arik yang sudah matang lembut dengan sosis, daun bawang, dan bawang putih yang sudah ditumis. Berhati-hatilah agar telur tidak hancur terlalu banyak. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Langkah ini memastikan nasi goreng yang sangat lembut.
Step 7
Setelah semua bahan tercampur rata, tambahkan 2 porsi nasi putih hangat, saus tiram, dan sejumput lada hitam. Tumis dengan api besar secara cepat, pastikan butiran nasi terpisah dan fluffy. Nasi goreng sosis telur Anda yang lezat siap disajikan! Jangan ragu untuk menambahkan kimchi atau sayuran lain sesuai selera Anda.
