Nasi Goreng Spam Kimchi Lezat Favorit Anak-Anak!
Pikat Perhatian Si Kecil! Resep Nasi Goreng Spam Kimchi Lezat untuk 4 Porsi – Hilangkan Rasa Asam Kimchi dengan Ekstrak Tuna untuk Rasa Manis Pedas yang Pas!
Mempersembahkan resep nasi goreng Spam Kimchi yang akan disukai seluruh keluarga! Dengan Spam yang selalu ada di rumah, Anda bisa membuat nasi goreng lezat dengan mudah. Nasi goreng ini sangat disukai anak-anak yang sensitif terhadap rasa pedas, karena kombinasi ekstrak tuna dan gula menyeimbangkan rasa asam dan pedas kimchi dengan sempurna, menjadikannya sangat pas di lidah mereka. Bahkan si bungsu yang berusia 7 tahun bercanda meminta dibuatkan untuk ‘kotak bekal ujian masuk kuliah’-nya! π Resep ini menghasilkan porsi yang cukup banyak (4 porsi atau lebih), cocok untuk sisa sarapan keesokan harinya. Tambahkan telur mata sapi setengah matang di atasnya, dan hidangan ini akan ludes seketika!
Bahan-bahan (Untuk 4-5 Porsi)- 4 mangkuk nasi putih matang (sekitar 800g)
- 320g kimchi matang (dicuci ringan di bawah air mengalir dan tiriskan)
- 1 kaleng Spam (320g)
- 1 batang daun bawang
- 3 sdm minyak goreng
- 4 butir telur mata sapi
- Sejumput biji wijen sangrai
Bumbu- 1.5 sdm ekstrak tuna
- 3 sdm gula pasir
- 2 sdm minyak wijen
- 1.5 sdm ekstrak tuna
- 3 sdm gula pasir
- 2 sdm minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk nasi goreng kimchi yang ramah anak, rebus Spam dalam air mendidih sebentar untuk menghilangkan kelebihan lemaknya. Cuci ringan kimchi matang di bawah air mengalir untuk mengurangi rasa asam dan asinnya, lalu peras hingga benar-benar kering. Jika Anda orang dewasa atau menyukai rasa yang lebih pedas, Anda bisa melewatkan langkah mencuci kimchi ini.
Step 2
Iris halus daun bawang. Potong Spam menjadi kubus kecil seukuran sekali suap.
Step 3
Karena resep ini menghasilkan porsi yang cukup banyak (4+ porsi), potong-potong kimchi menjadi bagian yang lebih kecil menggunakan gunting agar lebih mudah dicampur dengan nasi.
Step 4
Panaskan 3 sdm minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Masukkan irisan daun bawang dan tumis hingga harum, ini akan menciptakan ‘minyak daun bawang’ yang menambah aroma dan rasa.
Step 5
Setelah minyak daun bawang harum, masukkan potongan Spam. Tumis hingga Spam terlapisi minyak daun bawang dan sedikit kecoklatan.
Step 6
Sekarang, tambahkan kimchi cincang ke dalam wajan. Masukkan bumbu untuk menyeimbangkan rasa asam kimchi: 1.5 sdm ekstrak tuna, 3 sdm gula pasir, dan 2 sdm minyak wijen.
Step 7
Aduk rata semua bahan dan masak selama kurang lebih 2-3 menit, biarkan kimchi menyerap bumbu. Masak hingga sebagian kelembaban dari kimchi menguap.
Step 8
Masukkan 4 mangkuk nasi putih matang ke dalam wajan. Gunakan spatula untuk memisah-misahkan gumpalan nasi agar tercampur merata.
Step 9
Terus aduk hingga semua bahan tercampur rata dan butiran nasi terlihat terpisah serta sedikit matang. Setelah tercampur rata, matikan api.
Step 10
Di wajan terpisah, beri sedikit minyak dan goreng telur mata sapi dengan tingkat kematangan setengah matang (kuning telur masih cair). Kuning telur yang meleleh sangat lezat jika dicampur dengan nasi goreng!
Step 11
Untuk penyajian, tekan nasi goreng kimchi dengan rapat ke dalam mangkuk, lalu balikkan ke atas piring saji. Taburi dengan biji wijen sangrai dan hias dengan beberapa helai daun herbal segar jika ada. Sajikan dan selamat menikmati hidangan lezat Anda!
