Nasi Goreng Spam Mayo Cabai Cheongyang Pedas
Nasi Goreng Spam Mayo Cabai Cheongyang Anti Gagal dan Super Lezat!
Bosan dengan olahan Spam yang itu-itu saja? Yuk, coba resep Nasi Goreng Spam Mayo Cabai Cheongyang yang super lezat ini! Perpaduan gurihnya Spam yang digoreng renyah, pedasnya cabai Cheongyang, dan creamy-nya mayones dijamin bikin nagih. Cocok untuk makan siang atau malam yang praktis dan penuh rasa!
Bahan Utama- Spam 200g (1 kaleng)
- Telur 2 butir
- Nasi putih hangat 1 mangkuk
- Bawang bombay 1/2 buah
- Cabai Cheongyang 2 buah
- Minyak goreng 2 sdm
- Mayones 2-3 sdm (sesuai selera)
Bahan Bumbu- Saus tiram 1 sdm
- Gula pasir 1/2 sdm
- Kecap asin 1 sdm
- Lada bubuk secukupnya
- Saus tiram 1 sdm
- Gula pasir 1/2 sdm
- Kecap asin 1 sdm
- Lada bubuk secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan: Spam (200g atau 1 kaleng), 2 butir telur, setengah buah bawang bombay, dan 2 buah cabai Cheongyang. Pastikan nasi putih sudah siap dan dalam keadaan hangat. (Jumlah nasi bisa disesuaikan hingga 1.5 mangkuk jika suka.)
Step 2
Kupas bawang bombay lalu iris tipis memanjang. Potong Spam menjadi dadu berukuran sekali gigit. Buang tangkai cabai Cheongyang lalu iris halus. Jumlah cabai Cheongyang bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang Anda inginkan.
Step 3
Untuk membuat orak-arik telur, pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk, lalu kocok lepas. Jika Anda menghilangkan bagian putih telur yang kental (chalaza), hasil orak-arik akan lebih lembut. Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan anti lengket dengan api sedang. Tuang kocokan telur, lalu aduk perlahan dengan sumpit atau garpu hingga matang dan berbutir-butir. Angkat dan sisihkan.
Step 4
Masukkan potongan Spam ke dalam wajan yang sama (tanpa perlu menambah minyak) dan goreng hingga berwarna keemasan dan sedikit renyah di semua sisi. Spam yang renyah akan menambah tekstur yang lezat pada hidangan ini.
Step 5
Tambahkan 1 sdm minyak goreng ke wajan bersih dengan api sedang. Masukkan irisan bawang bombay dan irisan cabai Cheongyang. Tumis selama sekitar 1-2 menit hingga bawang bombay menjadi bening dan harum.
Step 6
Masukkan 1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin, 1/2 sdm gula pasir, dan sejumput lada bubuk ke dalam wajan. Aduk rata dan masak lagi selama 1-2 menit hingga bumbu sedikit mengental dan melapisi sayuran. Ini akan menjadi saus dasar yang lezat.
Step 7
Siapkan mayones untuk hiasan. Pindahkan mayones ke dalam botol semprot kecil, kantong piping bag sekali pakai yang bersih (gunting sedikit ujung kantong Ziploc), atau wadah bumbu kecil. Ini akan memudahkan Anda saat menuangkannya dengan rapi.
Step 8
Jika tidak punya botol semprot, jangan khawatir! Anda bisa menggunakan sarung tangan sekali pakai yang bersih, isi dengan mayones, lalu gunting sedikit ujungnya untuk membuat kantong semprot darurat. Atau, Anda cukup menggunakan sendok untuk menuang mayones langsung di atas nasi.
Step 9
Susun nasi goreng di dalam mangkuk saji. Letakkan nasi putih hangat di dasar mangkuk. Tambahkan orak-arik telur dan tumisan bawang bombay serta cabai Cheongyang di atasnya.
Step 10
Tata potongan Spam goreng renyah di atas nasi dan sayuran. Rasa gurih asin dari Spam akan berpadu sempurna dengan bahan lainnya.
Step 11
Terakhir, kucurkan mayones sesuai selera Anda hingga merata di seluruh bagian mangkuk. Nasi Goreng Spam Mayo Cabai Cheongyang pedas dan creamy Anda siap dinikmati!
