Nasi Goreng Spam Mayo Pedas
Buat Nasi Goreng Spam Mayo Pedas yang Mengenyangkan dan Lezat dalam Sekejap
Dalam kesibukan sehari-hari, bukankah menyenangkan bisa menikmati makanan yang bergizi dan mengenyangkan hanya dengan bahan-bahan sederhana? Hari ini, kami akan membagikan resep ‘Nasi Goreng Spam Mayo Pedas’ yang mudah dibuat oleh siapa saja dengan bahan-bahan yang biasa ada di rumah. Hidangan ini sangat direkomendasikan bagi Anda yang lebih menyukai rasa pedas ringan dan gurih daripada makanan yang terlalu berminyak. Dijamin Anda akan melahap sepiring nasi ini sampai habis, bahkan saat nafsu makan sedang berkurang!
Bahan Utama- 2 butir Telur
- 1/2 kaleng Spam (sekitar 150g)
- 1 mangkuk nasi hangat (sekitar 200g)
- 1/3 buah Bawang bombay (sekitar 50g)
- 1/2 batang bagian putih daun bawang (sekitar 30g)
- 1/2 buah Cabai rawit merah (opsional, untuk mengatur tingkat kepedasan)
- 1/2 sdm Bawang putih cincang (sekitar 5g)
- 1.5 sdm Mayones (sekitar 20g)
- Sedikit nori cincang (sesuai selera)
- 1 sdt Minyak wijen (sekitar 5ml)
- Sejumput garam (untuk bumbu telur)
- 2 sdm Minyak sayur (sekitar 30ml)
Saus Pedas- 1 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 2 sdm Saus tomat
- 1 sdm Kecap asin
- 1 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 2 sdm Saus tomat
- 1 sdm Kecap asin
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama-tama, mari kita buat saus pedas, kunci kelezatan nasi goreng ini. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan Gochujang dan 2 sendok makan saus tomat.
Step 2
Tambahkan 1 sendok makan kecap asin ke dalam campuran tersebut.
Step 3
Aduk rata menggunakan spatula atau sendok hingga semua bahan tercampur merata dan halus. Saus pedas manis Anda siap! Cicipi dan sesuaikan rasa dengan menambahkan lebih banyak Gochujang atau kecap asin sesuai selera Anda.
Step 4
Selanjutnya, kita akan menyiapkan sayuran yang menambah cita rasa nasi goreng ini. Pertama, buang biji cabai rawit merah, lalu cincang halus. Jika Anda suka lebih pedas, Anda bisa menyertakan bijinya.
Step 5
Kupas dan cincang halus bawang bombay. Bawang bombay cincang akan mengeluarkan rasa manisnya saat dimasak, sehingga memperkaya rasa nasi goreng secara keseluruhan.
Step 6
Cincang halus bagian putih daun bawang. Daun bawang yang ditumis akan memberikan aroma harum yang menyeimbangkan kekayaan bahan lainnya.
Step 7
Sekarang, mari siapkan bahan utamanya: Spam! Potong Spam menjadi dadu seukuran sekali suap, kira-kira sama ukurannya dengan bawang bombay cincang (sekitar 1 cm). Ini membuatnya mudah dimakan dan dicampur dengan nasi. Jika Anda tidak punya Spam, Anda bisa menggantinya dengan produk ham kalengan lain seperti Luncheon Meat atau ham biasa.
Step 8
Masukkan potongan Spam langsung ke dalam wajan yang sudah dipanaskan tanpa menambahkan minyak. Masak hingga berwarna kecoklatan dan sedikit renyah. Lemak dari Spam sendiri akan keluar, membuatnya gurih dan lezat. Setelah berwarna kecoklatan, sisihkan di piring terpisah.
Step 9
Dalam wajan bersih (atau wajan yang sama setelah dibersihkan), pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk. Tambahkan sejumput garam untuk membumbui telur dan mengurangi bau amis.
Step 10
Kocok telur hingga benar-benar tercampur rata menggunakan sumpit atau pengocok telur.
Step 11
Tambahkan 1 sendok makan minyak sayur ke dalam wajan, panaskan dengan api sedang-kecil. Tuangkan campuran telur kocok. Aduk perlahan dengan sumpit untuk membuat orak-arik telur yang lembut. Ketika telur sekitar 90% matang dan masih sedikit basah, matikan api dan sisihkan sebentar. Memasak terlalu matang akan membuatnya kering.
Step 12
Sekarang saatnya menumis nasi! Tambahkan sisa 1 sendok makan minyak sayur ke dalam wajan bersih. Masukkan bawang putih cincang dan daun bawang cincang, tumis dengan api sedang-kecil selama sekitar 2 menit hingga harum. Penting untuk membiarkan aroma bawang putih dan daun bawang meresap ke dalam minyak.
Step 13
Setelah bawang putih dan daun bawang harum, masukkan bawang bombay cincang dan tumis selama sekitar 1 menit lagi hingga bawang bombay menjadi transparan.
Step 14
Masukkan nasi yang sudah dimasak ke dalam wajan. Uraikan gumpalan nasi dengan lembut menggunakan spatula, hati-hati jangan sampai nasi hancur. Sekarang, nyalakan api besar dan terus tumis hingga nasi sedikit renyah dan terurai.
Step 15
Setelah nasi terurai, tuangkan saus pedas yang sudah disiapkan secara merata di atas nasi.
Step 16
Pertahankan api besar, aduk cepat selama sekitar 2 menit, pastikan saus tercampur rata dan melapisi nasi. Menumis dengan cepat mencegah saus gosong.
Step 17
Sekarang, mari kita sajikan mangkuk nasi yang lezat ini! Pindahkan nasi goreng panas ke dalam mangkuk saji. Beri topping orak-arik telur lembut di atasnya dengan melimpah.
Step 18
Selanjutnya, tata potongan Spam goreng berwarna kecoklatan dengan menarik di atasnya. Spam yang gurih akan menambah lapisan kelezatan pada nasi goreng Anda.
Step 19
Sekarang, percikkan mayones dalam pola zig-zag di atas Spam dan telur. Ini menambah tekstur creamy dan menyeimbangkan rasa pedasnya. Sesuaikan jumlahnya sesuai selera Anda.
Step 20
Terakhir, taburkan nori cincang dalam jumlah banyak di atasnya. Rasa gurih dari nori sangat cocok dengan nasi goreng ini.
Step 21
Terakhir, teteskan sedikit minyak wijen (sekitar 1 sendok teh) ke seluruh permukaan. Ini akan menambahkan aroma dan rasa kacang yang khas.
Step 22
Voila! Nasi Goreng Spam Mayo Pedas Anda yang lezat sudah siap. Selamat menikmati hidangan Anda!
