Nasi Goreng Spam Mayo yang Gurih dan Lezat
Resep Nasi Goreng Spam Mayo Super Lezat | Masakan Rumahan | Resep Kreasi Spam
Rasa gurih asin dari Spam membuat hidangan apa pun jadi lezat. Nasi goreng Spam mayo dengan telur orak-arik ini tidak memerlukan lauk tambahan. Sajikan hidangan yang nikmat dengan resep Nasi Goreng Spam Mayo yang mudah dibuat dan penuh rasa!
Bahan Utama- 150g Spam (sekitar setengah kaleng kecil)
- 210g nasi putih hangat (sekitar 1 bungkus nasi siap saji)
- 35g bawang bombay (sekitar 1/4 buah bawang bombay kecil)
- 20g daun bawang (sekitar 5 cm)
- 1/2 sdm minyak zaitun
Bumbu Nasi Goreng- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak perilla (opsional)
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sdt biji wijen
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak perilla (opsional)
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sdt biji wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan sayuran. Cincang halus bawang bombay dan daun bawang agar teksturnya menyenangkan. Mencincangnya kecil-kecil mencegah gosong dan membuat bumbu meresap dengan baik.
Step 2
Potong Spam menjadi dadu seukuran sekali gigit. 150g kira-kira setengah dari kaleng Spam ukuran kecil standar, jadi perhatikan takarannya. Memotongnya cukup besar akan memberikan sensasi gigitan yang memuaskan.
Step 3
Panaskan wajan dengan api sedang-kecil, masukkan potongan Spam tanpa menambahkan minyak, masak hingga berwarna kecoklatan dan sedikit renyah. Spam mengeluarkan lemaknya sendiri yang beraroma lezat, jadi tidak perlu minyak tambahan. Setelah matang, tiriskan Spam ke piring yang dilapisi tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.
Step 4
Di wajan yang sama, tambahkan 1/2 sdm minyak zaitun. Masukkan daun bawang cincang dan tumis hingga harum. Kemudian, masukkan bawang bombay cincang dan masak hingga menjadi bening. Menumis bumbu aromatik terlebih dahulu akan meningkatkan profil rasa hidangan secara keseluruhan.
Step 5
Setelah bawang bombay dan daun bawang ditumis dengan baik, tambahkan nasi putih hangat (sekitar 210g atau satu bungkus nasi standar). Urai gumpalan nasi dan aduk rata. Kemudian, tambahkan 1 sdm saus tiram dan aduk cepat untuk memastikan saus melapisi setiap butir nasi secara merata.
Step 6
Menjelang akhir proses menggoreng nasi, taburkan 1/2 sdt lada hitam dan aduk. Pindahkan nasi goreng ke mangkuk terpisah. Jika Anda merasa rasanya kurang, Anda bisa menambahkan sedikit garam, namun rasa asin dari Spam seringkali sudah cukup ketika dimakan bersama!
Step 7
Sekarang, mari buat telur orak-arik yang lembut. Dalam mangkuk bersih, pecahkan dua butir telur. Tambahkan 1/3 sdt garam dan 1/3 sdt gula pasir, lalu kocok perlahan. Hindari mengocok terlalu kuat; pengocokan ringan adalah kunci untuk tekstur yang lembut.
Step 8
Tuangkan sekitar 1/4 cup (60ml) krim kental ke dalam campuran telur dan aduk ringan. Panaskan 1/2 sdm minyak zaitun di wajan yang sudah sedikit diolesi minyak dengan api sedang-kecil. Tuangkan campuran telur dan masak sambil dibuat orak-arik. Saat telur setengah matang, kecilkan api hingga sangat kecil atau matikan api, biarkan panas sisa memasaknya hingga matang. Memasak hingga sekitar 2/3 matang akan menghasilkan telur orak-arik yang lembab dan lembut. (Anda bisa mengganti krim kental dengan sedikit susu, atau menghilangkannya jika tidak tersedia).
Step 9
Sajikan nasi goreng dengan menarik di atas piring. Letakkan telur orak-arik yang sudah matang dengan lembut di atas nasi. Sedikit gerimiskan 1 sdt minyak perilla di atas nasi dapat menambahkan aroma kacang ekstra. (Minyak perilla bersifat opsional).
Step 10
Terakhir, tata potongan Spam yang sudah dimasak dengan indah di atas nasi dan telur. Beri mayones dalam pola zig-zag. Jika diinginkan, hiasi dengan biji wijen, serpihan peterseli, atau daun bawang cincang untuk sentuhan ekstra. Nikmati Nasi Goreng Spam Mayo Anda yang luar biasa lezat, kombinasi sempurna antara Spam yang gurih, mayones creamy, dan telur yang lembut!
