Nasi Goreng Spam Pedas Manis
Nasi Goreng Spam Pedas Manis Super Mudah untuk Anak Kos! # Masakan Satu Piring
Nasi goreng pedas manis yang mudah dimakan dan lezat, cocok untuk disantap kapan saja. Sajikan hidangan yang mengenyangkan dan menggugah selera!
Bahan Sayuran- 1 lembar Kubis (sekitar 50g)
- 1/4 Bawang Bombay (sekitar 50g)
- 1/2 Batang Daun Bawang (sekitar 30g)
- 5 siung Bawang Putih
- 1 buah Cabai Rawit Merah (Cabai Cheongyang)
- 1/2 buah Paprika Merah
- 1 kaleng Spam (sekitar 200g)
- 2 porsi Nasi Putih Hangat
Bumbu- 1 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 2 sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1 sdm Maesilcheong (Ekstrak Plum)
- 1 sdm Kecap Asin (Soy Sauce)
- 2/3 sdm Gula Pasir
- 1 sdm Sirup Beras (atau sirup jagung)
- 1 sdm Minyak Wijen
- 1 sdm Biji Wijen Sangrai
- 1 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 2 sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1 sdm Maesilcheong (Ekstrak Plum)
- 1 sdm Kecap Asin (Soy Sauce)
- 2/3 sdm Gula Pasir
- 1 sdm Sirup Beras (atau sirup jagung)
- 1 sdm Minyak Wijen
- 1 sdm Biji Wijen Sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran dan Spam dengan memotongnya. Iris tipis bawang bombay. Potong kubis menjadi bentuk kotak seukuran sekali suap. Cincang halus cabai rawit merah karena bisa sangat pedas. Potong paprika merah sesuai selera. Iris tipis bawang putih agar aromanya lebih keluar.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Masukkan bawang bombay, kubis, daun bawang, bawang putih cincang, dan cabai. Tumis hingga sayuran sedikit layu dan harum. Matikan api sementara.
Step 3
Potong Spam menjadi bentuk kotak seukuran sayuran, lalu masukkan ke dalam wajan. Sekarang, tambahkan bahan bumbu: 1 sdm Gochujang, 2 sdm Gochugaru, 1 sdm Maesilcheong, 1 sdm Kecap Asin, dan 2/3 sdm gula pasir. Gunakan spatula atau pengaduk masak untuk mencampur semua bahan dengan Spam dan sayuran hingga merata.
Step 4
Tuangkan 1 sdm sirup beras (atau sirup jagung) untuk memberikan kilau dan sedikit rasa manis, diikuti dengan 1 sdm minyak wijen untuk aroma kacangnya. Terakhir, taburkan biji wijen sangrai di atasnya sebagai pelengkap.
Step 5
Masukkan 2 porsi nasi putih hangat ke dalam wajan. Gunakan spatula untuk memisahkan gumpalan nasi dan aduk nasi dengan bahan bumbu di atas api sedang hingga semua tercampur rata dan butiran nasi terpisah serta sedikit renyah. Terus aduk hingga bumbu meresap sempurna, lengkapi Nasi Goreng Spam Pedas Manis Anda yang lezat!
Step 6
Keseimbangan rasa manis dan gurih dapat disesuaikan dengan jumlah gula pasir dan kecap asin. Untuk rasa yang lebih manis, tambahkan gula, dan untuk rasa yang lebih asin, tambahkan kecap asin sesuai selera Anda. Jangan ragu untuk menambahkan nori cincang (gim) atau telur mata sapi di atasnya untuk hidangan yang lebih istimewa.
