Nasi Goreng Spam Telur
Resep Nasi Goreng Spam Telur Sederhana dan Lezat, Cocok untuk Bekal Anak!
Bingung menyiapkan menu makan siang untuk anak-anak? Yuk, intip resep nasi goreng spam telur yang mudah dibuat hanya dengan bahan-bahan dasar di kulkas. Perpaduan gurihnya spam dan lembutnya telur berpadu dengan setiap butir nasi, menciptakan rasa yang disukai anak-anak maupun orang dewasa. Hidangan ini sederhana namun mengenyangkan.
Bahan Utama- 1 kaleng (200g) Spam
- 4 butir telur ayam
- 1.5 porsi nasi putih hangat
- 1 batang daun bawang
- 1/4 buah bawang bombay
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan kocokan telur. Pecahkan 4 butir telur ke dalam mangkuk. Cincang halus bagian hijau dari 1 batang daun bawang dan masukkan ke dalam mangkuk. Bumbui dengan sejumput garam dan lada hitam, lalu kocok rata hingga tidak ada gumpalan. Ini akan membuat telur lebih lembut dan beraroma.
Step 2
Potong Spam sesuai selera atau, untuk tekstur yang lebih hancur saat digoreng, masukkan ke dalam plastik dan hancurkan dengan tangan. Gunakan seluruh kaleng Spam 200g.
Step 3
Selanjutnya, siapkan sayuran untuk menambah cita rasa nasi goreng. Masukkan Spam yang sudah dihancurkan ke dalam wajan, bersama dengan 1 sdm bawang putih cincang. Cincang halus bagian putih daun bawang dan masukkan, bersama dengan 1/4 bawang bombay yang dicincang halus. Menumis sayuran dengan lemak Spam akan membuat nasi goreng semakin gurih.
Step 4
Panaskan wajan dengan api sedang, lalu tumis Spam dan sayuran bersama-sama. Masak hingga Spam berwarna kecoklatan dan harum, serta sayuran menjadi bening. Selama proses ini, lemak Spam akan keluar dan menambah rasa umami pada nasi goreng.
Step 5
Setelah Spam dan sayuran ditumis hingga harum, tuangkan kocokan telur yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Telur akan mulai matang di pinggiran wajan.
Step 6
Saat telur mulai mengental, aduk perlahan dengan sumpit atau spatula seperti membuat telur orak-arik. Hindari menghancurkannya terlalu halus; kuncinya adalah mencampurnya dengan lembut ke dalam Spam dan sayuran.
Step 7
Ketika telur sudah sekitar 80% matang, masukkan 1.5 porsi nasi putih hangat ke dalam wajan. Gunakan sumpit untuk memecah gumpalan nasi dan aduk rata hingga semua bahan tercampur. Penting untuk memecah nasi agar tidak menggumpal. Lanjutkan menumis dengan api sedang hingga butiran nasi terasa agak renyah dan terpisah.
Step 8
Terakhir, tambahkan 1 sdm minyak wijen dan 1 sdm biji wijen sangrai, lalu aduk sebentar hingga merata. Nasi Goreng Spam Telur lezat Anda siap disajikan! Mematikan api sebelum menambahkan minyak wijen dan biji wijen akan membantu menjaga aroma harumnya lebih lama.
