Nasi Goreng Telur Sederhana & Lembut
Nasi Goreng Telur Super Praktis: Siap dalam 5 Menit!
Sempurna untuk sarapan akhir pekan, makan siang kilat saat sendiri, atau saat bingung mau masak apa! Inilah resep nasi goreng telur dasar yang disukai semua orang. Kami akan bagikan teknik spesial agar nasi goreng Anda ekstra lembut dan lembab: alih-alih mengorak-arik telur di wajan, Anda akan mencampurnya dengan nasi terlebih dahulu di dalam mangkuk. Bersiaplah untuk hidangan yang lezat dan sangat mudah!
Bahan Utama- Sedikit daun bawang, iris halus
- 2 butir telur ayam ukuran besar
- 1 mangkuk nasi putih hangat (untuk 1 porsi)
Bumbu- 1 sdm saus tiram
- Sejumput lada hitam (opsional)
- 1 sdm saus tiram
- Sejumput lada hitam (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan irisan daun bawang, tumis hingga harum untuk membuat minyak daun bawang yang beraroma. (Jika Anda kurang suka daun bawang, kurangi jumlahnya atau bisa juga dihilangkan.)
Step 2
Dalam mangkuk terpisah, pecahkan 2 butir telur dan kocok lepas menggunakan garpu atau sumpit. Kemudian, tambahkan nasi putih hangat dan aduk perlahan dengan spatula atau sendok hingga setiap butir nasi terlapisi oleh kocokan telur. Kunci kelembutan nasi goreng ini adalah dengan mencampurkan nasi dan telur di mangkuk terlebih dahulu, seolah-olah membuat ‘nasi telur’, bukan mengorak-arik telur langsung di wajan.
Step 3
Tuangkan nasi yang sudah terlapisi telur ke dalam wajan berisi minyak daun bawang. Goreng dengan api sedang, sambil perlahan memisahkan gumpalan nasi dengan spatula. Setelah nasi mulai terlihat agak terurai, tuangkan saus tiram (1 sdm) di pinggiran wajan. Terus aduk selama kurang lebih 1 menit lagi, campurkan dengan nasi agar rasa gurihnya meresap. Terakhir, tambahkan sejumput lada hitam jika suka, dan nasi goreng lezat Anda siap disajikan!
